Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фугас с грушами и сыром бри

Приготовьте фугас с грушами и сыром "бри": тёплое молоко, сахар, оливковое масло и мука создадут идеальное тесто с нежной начинкой и ароматом.

Продукты

для теста:
250 мл тёплого молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л дрожжей сухих
щепотка соли
100 мл оливкового масла
550-600 г муки белой(взависимости от клейкости муки)
начинка:
3 груши мягких сортов(если твёрдых то будет с хрустом)
250 г сыра бри
корица
чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

и так готовим тесто:

молоко подогреть,добавить сахар перемешать,добавить дрожжи и оставить на 10-15минт.

месила я в хлебопечке,вливаем молоко с дрожжами,потом оливковое масло(можно и растительное или кукурузное),щепотку соли,муку и включаем режим тесто.

после этого как тесто подойдёт,форму смазать маслом,распределить тесто ,посыпать корицей,разложить очищеные груши и порезанный сыр,посыпать чёрным перцем.

разогреем духовку при 180гр.на 20 минут.(в оригинале надо при 200гр.но у меня начало гореть тесто и я переключила на 180,может духовка новая)

ну что сказать,очень вкусно,даже дети кушали.

приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7660

Понравилось: 48

Автор: federal

Создан: 02 октября 2009, 11:12

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

вот увидела у ЕЛЕНЫ рецепт,захотела приготовить,так как инжира свежего нет,заменили грушей и с моим любимым сыром,ещё корица и перец,придаёт пикантного вкуса. из этого количества у меня получился фугас на форму 16 инчей,незнаю как перевести.

Ирина, отличный пирог! Отличное сочетание сыра и груши. Я груши предварительно провариваю в красном вине с корицей, оставляю в винном сиропе на ночь. Ириша, не бойся, что будут есть дети, градусы улетучиваются и от алкоголя не остается ни чего, только аромат и нежный вкус. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!

naumovec

02 октября 2009, 14:39

Вкусно!

salamandraaaa

02 октября 2009, 15:01

Нравится мне такой рецептик ! 5 +++++++++++++++++ !

Nathalya

02 октября 2009, 15:04

отлично!

olgas08011973

02 октября 2009, 15:49

замечательный фугас!