Фрикадельки из серебристого хека в маринаде
Узнайте, как приготовить фрикадельки из серебристого хека в маринаде с луком, морковью и томатной пастой. Вкусный и нежный рецепт на любой праздник!
Продукты
- 1 кг. филе хека
- 4 гол. лука
- 1 горсть манки
- 2 ст.л. раст. масла
- соль специи
- маринад:
- 3-4 гол. лука
- 3-4 моркови
- 10 ст.л. томатной пасты (у меня кетчуп домашнего приготовления)
- 10 ст.л. белого сухого вина
- 300 мл горячей воды
- лавровый лист
- специи
- 2-3 ст.л. растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Маринад:
Мелко нарезаем лук, морковь на терке. Обжариваем на растительном масле
Добавляем томат, вино, воду, специи. Кипятим в течении 5 минут.
Для фарша:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на масле.
Филе, обжаренный лук пропускаем дважды через мясорубку.
Добавляем соль, специи, манку. Хорошо вымешиваем.
Формируем небольшие фрикадельки и обжариваем до румяной корочки.
Готовый фрикадельки заливаем маринадом и тушим в течении 15 минут.
Приятного Аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6949
Понравилось: 257
Автор: каринка571
Создан: 01 октября 2009, 06:08
Комментарии
01 октября 2009, 06:13
01 октября 2009, 06:15
01 октября 2009, 06:48
01 октября 2009, 11:06
01 октября 2009, 15:13
01 октября 2009, 15:45
01 октября 2009, 17:59
01 октября 2009, 22:36
02 октября 2009, 20:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти