Фрикадельки из серебристого хека в маринаде

Конечно! Ниже приведены приблизительные значения по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов и маринада, рассчитанные на порцию, а также общая информация.

Ингредиенты и их примерные показатели (на 1 кг филе и всю указанную добавку):

Основное:

• Филе хека (1 кг)
  Калории: ~800 ккал
  Белки: ~180 г
  Жиры: ~10 г
  Углеводы: ~0 г

• Лук репчатый (4 гол.) (~500 г)
  Калории: ~200 ккал
  Белки: ~4 г
  Жиры: ~1 г
  Углеводы: ~45 г

• Манка (горсть, approx. 30 г)
  Калории: ~110 ккал
  Белки: ~3.5 г
  Жиры: ~0.3 г
  Углеводы: ~23 г

• Растительное масло (2 ст.л.) (~30 г)
  Калории: ~270 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: ~30 г
  Углеводы: ~0 г

• Соль, специи – не добавляют значительной калорийности.

Маринад:

• Лук (3-4 шт.) (~250 г)
  Калории: ~100–120 ккал
  Белки: ~2 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~27 г

• Морковь (3-4 шт.) (~300 г)
  Калории: ~120 ккал
  Белки: ~3 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~27 г

• Томатная паста (10 ст.л., ~150 г)
  Калории: ~130 ккал
  Белки: ~6 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~28 г

• Белое сухое вино (10 ст.л., ~150 мл)
  Калории: ~120–150 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: ~2 г

• Горячая вода – не добавляет калорийности.

• Лавровый лист и специи – пряности, калорийность пренебрежима.

• Растительное масло для маринада (2-3 ст.л.) (~30-45 г)
  Калории: ~270–405 ккал
  Жиры: ~30–45 г

Общая калорийность и БЖУ на всю порцию:

Примерная порция (на 4-6 порций):

• Калорийность одной порции: около 330–550 ккал
  
• Белков: 33–50 г
  
• Жиров: 12–20 г
  
• Углеводов: 25–40 г

Если нужно точнее по порциям или по конкретным весам, пожалуйста, уточните.