Очень вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант).

Фото к рецепту: Очень вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант).

Ингредиенты

  • 5 кг. помидор,
  • 1 кг.репчатого лука,
  • 300 грамм чеснока,
  • 100 грамм красного жгучего перца,
  • 300 мл. оливкового масла,
  • 3 больших пучка укропа,
  • 3 больших пучка петрушки,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Эту приправу мне привезла мама, сама пока ещё не делала,я даже незнаю как называется этот рецепт,поэтому невозможно было найти в поисковике,выставляю вариантом.

Помидоры помыть и пропустить через мясорубку.

Прокрученные помидоры сложить в кастрюлю,поставить на огонь,дать закипеть и томить на самом слабом огне 1 час.

Пока наши помидоры томятся займёмся луком,лук почистить помыть,пропустить через мелкую решётку мясорубки.

1 час прошёл,к помидорам добавляем лук,перемешиваем и томим ещё 30 минут.

А пока займёмся остальными ингридиентами:чеснок почистить,перец почистить освободить от семян и промыть.Чеснок и перец пропустить через мясорубку.

Зелень укропа и петрушки помыть и мелко порубить.

30 минут прошли,в кастрюлю с помидорами и луком добавляем чеснок с перцем,зелень,подсолнечное масло,солить по вкусу,дать массе закипеть и томить ещё 15 минут на слабом огне.

Дать приправе остыть,разлить в банки,плотно закрыть,хранить в холодном месте.

Такая приправа очень вкусна к мясу,или просто на хлеб.

Приятного аппетита!!!


5.04.6173786103901941.048
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
01.10.2009 00:08

Вкусно.

sadi 09
01.10.2009 00:16

Отличный соус. Назови его по названию место рождения /откуда мама привезла/ или человека, который этот рецепт дал.

masha2907

Остренько! Ням!

ната777

Очень вкусный соус. Спасибо.5.

lianaaa
01.10.2009 00:54

то что надо мне сейчас!спасибо!555555555+++++++

johnny
01.10.2009 00:56

Люблю острое!

swetlano4ka

Как я люблю всё острое, солёное, горячее, сто... (хи-хи-хи). классная приправка!5555555

lorxen1
01.10.2009 02:36

Наташ,здоровский соус,по мне,люблю иногда перчоненькое--5+++

lorxen1
01.10.2009 02:35

вопросик,а лук не хрустит в приправе?

luba5
01.10.2009 02:38

555!!!!!

варуник

Лор,ну куда,через 45 минут! А приправка жгучая! Люблю такое дело!Думаю,в ней и мариновать неплохо!

natawhv
01.10.2009 03:33

Лорик,за меня уже ответила Варуник,лук не хрустит,он уже будет варённый!!!

шуш
01.10.2009 04:22

Наташа, вкуснятиность, ооооостренькая!!! +5+5++5+

chef Ruletka

С огоньком :) 555555+

фрау блюм

Ух ты! Острое это как раз для меня. Как удачно, что у меня еще остались пустые банки - теперь знаю чем заполнить. Спасибо за рецепт!

d-rlora
02.10.2009 01:42

переживала, что помидорки переспевают, а тут рецептик!!!

наталия владимировна

Отличный соус!!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты