Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Избитая грибная поляна с дополнениями

Приготовьте вкусную "грибную поляну" с сыром "маасдам", копченой курицей, свежими овощами и ароматной зеленью. Идеальное блюдо для праздника!

Продукты

сыр типа "маасдам" - 200 г
морковь сырая, вареная или корейская - 2 шт.
огурцы свежие или маринованные - 2 шт.
куриная грудка копченая
шампиньоны цельные консервированные - 1 банка
картофель отварной - 2 шт.
яйца вареные - 3 шт.
зеленый лук
зелень
майонез
соль
перец
чеснок

Пошаговый способ приготовления

Маринуем грибочки:

Много-много ядреного чеснока, пропускаю через пресс, солю, перчу, добавляю чуть-чуть лимонного сока, смешиваю с растительным маслом (небольшое количество). И все это перемешиваю с грибами, накрываю крышечкой и оставляю минимум на 2 часа(лучше на ночь). Когда замаринуется, аккуратненько убираю излишки чеснока и готовлю салат.

Салат укладывается слоями.

Глубокую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить предварительно замаринованные грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы.

Лук и другую зелень очень мелко порезать, выложить на грибы, полить майонезом.

Морковь натереть на мелкой терке.

Огурчики натереть на крупной терке, посолить, слегка отжать, чтобы салат не поплыл, полить слой майонезом.

Затем выложить слой мелко порезанной курицы, снова майонез

Сыр натереть, майонез

Картофель натереть, майонез

Яйца на крупной терке, майонез.

Слои укладывать плотно, слегка утрамбовывая, по вкусу солить и перчить (кроме сыра).

Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Безусловно, Вы можете фантазировать. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

139 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21383

Понравилось: 82

Автор: мосяка

Создан: 29 сентября 2009, 19:30

Каталоги: Салат грибная поляна Салат с мясом Салат с сыром и грибами Салаты

Дополнительная информация

Если каждый слой промазывать майонезом, то будет очень жирно (на мой вкус), поэтому я делаю майонезную решеточку.

natella_14, во всех рецептах, просто консервированные шампиньоны, поэтому я сочла маринование грибов дополнением, хотя может я и не права. А магазинные маринованные грибы не люблю из-за большого кол-ва уксуса.

natella_14

29 сентября 2009, 21:08

Ну что Вы, повар на кухне всегда прав! А если блюдо еще и съедается моментально то вдвойне !!!

vega

29 сентября 2009, 21:13

Спасибо, интересно!

ната777

29 сентября 2009, 21:22

5.Вкусно. Спасибо за рецепт.

мосяка

29 сентября 2009, 22:13

Девочки, большое спасибо!

тамара агапитова

29 сентября 2009, 22:25

Вариант прекрасный!Забираю ваш рецепт.

ооооооо

29 сентября 2009, 23:56

ну не знаю кем и когда избита "грибная поляна" - мне рецепт очень понравился, такого не делал... 555!!!

алёнушка777

30 сентября 2009, 00:43

И я "полностью поддерживаю предыдущего оратора"ооооооо(как только подчеркнуть )...Выставили вариантом, подробно рассказали, фото замечательное...Только 555 и спасибо!

мосяка

30 сентября 2009, 01:36

Дорогие мои, спасибо всем огромное за отзывы! Уважаемые ОООООО и алёнушка777, этот рецепт я видела на очень многих сайтах и даже на нашем любимом не один вариант этого салата, поэтому сначала даже стеснялась писать и назвала избитым, но как подумала, что все едят с пресными шампиньонами, решилась.

мосяка

30 сентября 2009, 02:02

Аленушка, спасибо! Ну ооооооооооооочень приятно!

pinkflamingo1962

30 сентября 2009, 02:23

Мне трюк с маринованием грибочков тоже понравился-а ведь действительно-пресно получается просто шампиньонами из банки,а так должно быть вкусненько!555

natapit

30 сентября 2009, 03:10

отлично!понравилось.очень!

chef

30 сентября 2009, 03:45

Замечательный салатик, красивый и очень вкусный! 55555+

chef

30 сентября 2009, 03:46

Замечательный салатик, красивый и очень вкусный! 55555+

шуш

30 сентября 2009, 06:09

Салатик- одно заглядение!!! 5+5+5+