Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкуснейший соус для брускетты

Вкуснейший соус для брускетты из зеленых и черных оливок, перца, каперсов и вяленых помидоров. Идеален для ваших блюд! Порадуйте себя!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Перцы и лук нарезать, морковь потереть, все обжарить в 3 ст.л оливкового масла, 2 ст.л винного уксуса, 1 ст.л воды, 1 ч.л орегано, достать, остудить

Как можно мельче порезать оливки черные и зеленые, помидоры вяленые, каперсы

Все смешать, добавить базилик, выдавить зубчик чеснока

Сбрызнуть лимонным соком

Все смешать в блендере

Намазывать на чиабатту или багет

Приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14980

Понравилось: 30

Автор: iamnastya

Создан: 29 сентября 2009, 03:14

Каталоги: Брускетта Бутерброды Закуски

Брускетта - это итальянское блюдо, проще говоря бутерброд с разными намазками. Чиабатта - это тоже разновидность итальянского хлеба. А причем здесь Греция? Неужели Вам недостаточно было греческого салата? Поясните п.1 - обжарить в оливковом масле, винном уксусе, воде, орегано? На снимке вообще нет никакого хлеба.

iamnastya

29 сентября 2009, 03:59

Брускетта-это, так сказать намазка на хлебушек

iamnastya

29 сентября 2009, 04:14

Вернее, брускетта-это, конечно, такой поджареный тост, сверху которого какая-то вкусняшка, та, которую продемонстрировала я-самая распростораненная, стандартная, так сказать. На моей греческой баночке так и написано Bruschetta!))) Я сделала эту самую заготовку.

нинуш

29 сентября 2009, 04:18

Супер5

tatka.m

29 сентября 2009, 04:37

чет как-то греки решили подмазаться к итальянцам или.... рецепт хороший, но ничего общего с настоящей брушеттой не имеет. и Слава Богу, что итальянцы по русски не читают, а то бы завязалась долгая и эмоциональная дискуссия.... с распальцовкой и т.д. но рецептик прихватила на всякий случай.

iamnastya

29 сентября 2009, 04:42

Распальцовки нам не надо

odessa1949

29 сентября 2009, 05:05

Более подходящее название для вашего блюда "Соус для брускетты в домашних условиях". А если бы вам эту баночку привезли, например, из Китая?

шуш

29 сентября 2009, 08:40

Классная намазка! 55555

glaros

29 сентября 2009, 13:00

Намазка вкусная-5!Но брускета--все-таки,хлебушек.Отредактируйте название и лишних разговоров не будет.