Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острая свекла в корейском стиле

Попробуйте острую свеклу в корейском стиле с чесноком, шалотом, перчиком чили и ароматными специями. Идеальное сочетание для пикантного вкуса!

Продукты

- свекла - 300 г
-чеснок - 2 зубчика
- маленькая луковица (у меня шалот)
- перчик чили - 1/2
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 1/3 ч.л. семян кориандра
- 2 ст.л. растительного масла (у меня кукурузного)
- 1,5 ст.л. нерафинированного подс. (у меня оливковое экстра вирджин) масла
- соль

Пошаговый способ приготовления

Очиститть сырую свеклу, натереть ее тонкой соломкой, посолить, добавить уксус, дать постоять 5 минут.

Тонко нарезать лук и чеснок. Растолочь семена кориандра и перец чили в ступке.

Выложить свеклу горкой, сверху уложить лук, чеснок, кориандр и чили.

Раскалить растительное (кукурузное) масло в сковордке, добавить оливовое экстра вирджин и залить этой смесью свеклу.

Перемешать, дать настояться в холодильнике не меньше 30 мин.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

100 человек оценили

В избранное

258 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32029

Понравилось: 100

Автор: fanny

Создан: 28 сентября 2009, 03:20

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Удивительно, но я до недавних пор вообще свеклу не воспринимала. Свекла сырая совсем не то, что вареная, с закрытыми глазами я бы не поняла, что это свекла! Поверьте, это очень вкусно!

Олечка, только забежала сказать, сделала свеколку- вкусно потрясающе!!! Вот только ждать 30 мин. просто не могла - как попробовала, перед тем как в холодильник поставить, так надо было меня трактором от мисочки отрывать!!! Свекла получилась необыкновенно сочная!!!Даже моя вредная доча, которая свеклу не любит, ела!Я чеснока и кориандра больше положила - я поострее люблю!!! Спасибо , ещё раз, огромное за рецепт!!!

Inna_2107

08 октября 2009, 17:24

Оличный салат , обязательно попробую!555!!!!

fanny

08 октября 2009, 18:13

Я очень рада, что понравилась, я сама, как начала пробовать - не могла остановиться!

yulia1

27 октября 2009, 23:32

Очень вкусная свекла получилась. Спасибо большое! 55555

vicus

04 ноября 2009, 16:30

Вкуснейший салат, очень люблю свеклу

мармыза

24 ноября 2009, 07:33

Приготовила, очень вкусно! 5+++

hatinka@ukr.net

03 февраля 2010, 05:52

А никто не подскажет-можно ли здесь вместо винного уксуса применить обычный или лимонный или яблочный? А то винного нету, на улице гололёд, а салат хочу по-скорее опробовать...

fanny

25 февраля 2010, 17:31

Можно, конечно. Жаль поздно увидела вопрос.

dumka2003

01 апреля 2010, 17:43

спасибо за рецепт. Действительно вкусно 555 Готовила с опаской ведь свекла сырая.

annchella

09 марта 2012, 14:53

Очень вкусно! Теперь всегда так делаю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти