Ингредиенты

  • филе 1 крупной сельди(или 2 не большие селёдочки)
  • 6 яиц,отваренных в крутую
  • 250 г.сливочного масла
  • 1-2 маринованных огурчика
  • 1 луковица
  • по 1 пучку укропа и зелёного лука
  • соль
  • пищевая плёнка или фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и укроп мелко нарезать,филе сельди нарезать кусочками,репчатый лук тоже мелко нарезать,смешать с селёдкой,убрать на время в сторонку.Размягчённое сливочное масло взбить миксером до пышности(взбивать не долго,минут 5),добавить натёртые на тёрке яйца и мелко нарезанные огурцы,всё хорошо размешать,посолить по вкусу.Начинаем собирать рулет.

Отрезаем и растилаем на столе кусок пищевой пленки или фольги. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника.

На зелень раскладываем нарезанное филе сельди с репчатым луком

И так же на сельдь раскладываем сверху "крем" из масла ,яиц и огурца.

Ну, а теперь нужно при помощи пленки(фольги) аккуратно свернуть все в рулет. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой.Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа.Теперь о моих ошибках.Делала по рецепту,только изменила слои ,после зелени выложила "крем",а затем селёдку,заворачивала в фольгу,вроде плотно,ну и достала из холодильника раньше,чем через 4 часа и при нарезке рулет стал крошиться,пришлось собирать,а может масло сливочное было не такое как нужно,но получилось конечно вкусно,очень нежно,с чёрным хлебушком вобще отличная закуска! Буду делать ещё раз и строго по рецепту.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из сельди закусочный.: фото шаг 1Рулет из сельди закусочный.: фото шаг 2Рулет из сельди закусочный.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
26.09.2009 17:49
Ответить
555!V takom vide xochetsia seledochki pokyshat'! Krasivo!
ejehana
26.09.2009 17:51
Ответить
Вкуснятинка красивая!!!555
luat
26.09.2009 17:59
Ответить
интересная закуска! 55555555
ориола
26.09.2009 18:18
Ответить
Шикарная закуска! С черным хлебушком....ммммм 5!
mar33_33
26.09.2009 18:22
Ответить
Вкуснотень какая! 5
eva7
26.09.2009 18:39
Ответить
Вкуснятина 555!
naumovec
26.09.2009 18:45
Ответить
Селедку люблю в любом виде, а это для меня что-то новенькое. Очень хочется!
irisli
26.09.2009 20:13
Ответить
Классное и необычное блюдо, как я и люблю. Забрала. 555555555555555555555555555555555555555555555555555
boela
26.09.2009 20:20
Ответить
Высший класс!!!!
башури
26.09.2009 21:02
Ответить
И я в любом виде селедочку уважаю.Надо попробовать.
адель2009
26.09.2009 21:18
Ответить
Вкуснятина!55555555
sadi 09
26.09.2009 21:23
Ответить
Тем кто любит селёдочку ты бесспорно сделала подарок. Ещё один вкусный и изящный рецепт. Спасибо.
алёнушка777
26.09.2009 22:00
Ответить
Мне понравилось! 555
natapit
26.09.2009 22:20
Ответить
беспроигрышный вариант!555!
манюша
27.09.2009 00:02
Ответить
Отличная закуска! 555
luba5
27.09.2009 00:08
Ответить
Уже хочу попробовать!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555
anzelikas
27.09.2009 01:20
Ответить
Вкусно! 5+!
chef
27.09.2009 01:58
Ответить
Прекрасная закуска! 55555+
севуля
27.09.2009 04:22
Ответить
Обожаю селедку! 555!
двоечка
27.09.2009 05:12
Ответить
Супер! ПЯТЬ!
двоечка
27.09.2009 05:12
Ответить
Забрала в копилочку!
utro8
27.09.2009 06:28
Ответить
Красиво!!!! И вкусненько!!!5555555
шуш
27.09.2009 09:58
Ответить
Софушка, очень интересный и вкусный рецепт!!! 5555555555++
леший
27.09.2009 16:46
Ответить
Классно,что-то новенькое,а то все под шубой,да под шубой...5555555+
ambrinna
23.12.2010 18:45
Ответить
О!!!! НАШЛА ТО, ЧТО НАДО!!СПАСИБО, СОНЕЧКА!!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели