Баклажанная икра для самых ленивых

Фото к рецепту: Баклажанная икра для самых ленивых
Домашняя40 мин.Не определен
84561639

Ингредиенты

  • для полуфабриката:
  • на 0,5 литровую банку:
  • 0,5 кг. баклажанов
  • 0,75 ч.л. соли
  • 1 ст.л. 10%-ного уксуса
  • для икры(салата):
  • растительное масло
  • репчатый лук
  • молотый черный перец
  • зелень укропа
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны отварить,очистить от кожицы,целыми или половинками уложить плотно в банки,не докладывая до верха 1,5-2см.

Под крышку добавить соль,уксус и стерилизовать поллитровые банки около часа,литровые час с четвертью.

Немедленно закатать.

Зимой достать баночку,открыть,порубить баклажаны ножом,добавить черный молотый перец,соль по вкусу,ошпаренный кипятком репчатый лук,много зелени.Заправить растительным маслом.

Для любителей баклажанов - среди зимы наступит лето!

Пошаговые фото рецепта

Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 1
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 2
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 3
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 4
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 5
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 6
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 7
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 8
Баклажанная икра для самых ленивых: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Просто, но со вкусом!555

шуш
25.09.2009 02:54

Для ленивых или нет - главное что оооочень вкусно и просто!!! 555555555

ra999
25.09.2009 02:56

Ваш рецепт - мне просто , ну, в самое время, и с глубоким уважением к той простоте, которая является предтечей гениальности. :)

elenozka
25.09.2009 03:04

Я любительница баклажан! СПАСИБО !55555

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

utro8
25.09.2009 03:24

Вкусно!555 Можно и полениться немного!

siyanie
25.09.2009 03:27

Великое дело - лень, раз такую вкуснятинку изобрела! 5!!!

натанат

555 !

chef
25.09.2009 04:54

Хорошая икорка! Фото ну очень аппетитное :) 55555+

ирусик-88

очень понравился реепт!5555+

tatianowna

Вкусный рецепт. 5! Но я наверное самая ленивая, баклажаны - сушу, а зимой ошпариваю и в салат.

odessa1949

Какая уж тут лень! Ведь баклажаны нужно осенью заготовить, чтобы зимой съесть эту вкуснятину. Кстати в баночку с баклажанами можно положить очищенный от кожицы помидорчик. 55555!

nikachka
25.09.2009 14:05

с чёрным хлебушком.. вкуснота!!

ya-xont
25.09.2009 14:56

Молодец! Отлично!

glaros
27.09.2009 23:59

Ленью здесь и не пахнет.555

тамара агапитова

Бесподобный рецепт!Огромное спасибо!@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты