Баклажанная икра для самых ленивых
Баклажанная икра для самых ленивых: легкий рецепт с баклажанами, луком, уксусом и зеленью укропа. Приготовьте вкусный салат в литровую банку!
Продукты
- для полуфабриката:
- на 0,5 литровую банку:
- баклажан - 0.5 кг
- соль - 0.75 ч.л.
- уксус 10%-ный - 1 ст.л.
- для икры(салата):
- растительное масло
- лук репчатый
- перец черный молотый
- укроп зелень
- соль
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны отварить,очистить от кожицы,целыми или половинками уложить плотно в банки,не докладывая до верха 1,5-2см.
Под крышку добавить соль,уксус и стерилизовать поллитровые банки около часа,литровые час с четвертью.
Немедленно закатать.
Зимой достать баночку,открыть,порубить баклажаны ножом,добавить черный молотый перец,соль по вкусу,ошпаренный кипятком репчатый лук,много зелени.Заправить растительным маслом.
Для любителей баклажанов - среди зимы наступит лето!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12151
Понравилось: 39
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 39)
Автор: снежинка 5
Создан: 25 сентября 2009, 02:46
Комментарии
25 сентября 2009, 02:49
25 сентября 2009, 02:54
25 сентября 2009, 02:56
25 сентября 2009, 03:04
25 сентября 2009, 03:12
25 сентября 2009, 03:24
25 сентября 2009, 03:27
25 сентября 2009, 04:36
25 сентября 2009, 04:54
25 сентября 2009, 10:14
25 сентября 2009, 12:24
25 сентября 2009, 12:48
25 сентября 2009, 14:05
25 сентября 2009, 14:56
27 сентября 2009, 23:59
28 мая 2011, 18:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти