Оладьи из печенки с сыром

Очистить лук и чеснок,положить в блендер вместе с яйцом и измельчить до пюреобразного состояния.

Переложить луково-чесночное пюре в миску.В блендер положить очищенную от пленок и порезаную печень и тоже измельчить.

Смешать печень с луково-чесночным пюре,добавить сыр(тертый на МЕЛКОЙ терке)соль,перец и манную крупу.Хорошенько вымешать и оставить на 20-30 мин. для набухания манки.

Обжаривать до готовности на растительном масле с двух сторон.

Я жарила оладьи в форме для яичницы в виде сердца.Трудоемко,но красиво.