Рулет с мармеладом

Масло растопить и смешать со сгущенкой

Добавить яйца, разрыхлитель.

Добавить муку и все тщательно перемешать, можно миксером.Получится жидкое тесто.

На протвень постелить бумагу для выпечки (пергамент), смазать ее маслом.

Вылить тесто на протвень, разровнять и выпекать в разогретой духовке 7-10 минут.

Когда корж приобретет золотистый цвет, вынуть его из духовки и перевернуть на чистый лист бумаги, осторожно снять бумагу, на которой он выпекался.

На теплый корж намазать начинку и свернуть рулет.(если корж остынет, он будет ломаться)

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Начинка: мармелад и лимон прям с кожурой пропустить через мясорубку и перемешать (я делала в комбайнере кухонном).