Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые вареники с тыквой

Приготовьте ленивые вареники с тыквой! Нежное сочетание творога, тыквы, яйца, сахара, муки и щепотки соли — быстро, просто и вкусно!

Продукты

200 г творога
300 г тыквы
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
1 ст. + 2-3 ст.л. муки
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Тыкву порезать кубиками,переложить в кастрюльку,влить немного воды и потушить под крышкой на маленьком огне минут 10 до мягкости,затем воду слить а тыкву размять в пюре.

Творог растереть с сахаром,солью и яйцом,добавить тыквенное пюре.

Всыпать муку,еще раз перемешать, если нужно то подсыпать еще,тесто должно слегка замеситься,но сильно мукой не перебивать.Стол хорошо посыпать мукой,тесто поделить на 2 части,скатать в "колбаску", порезать на кусочки,опускать в кипящую подсоленную воду, помешать чтобы не прилипли,как только всплывут дать покипеть еще немного.

Затем вылавить аккуратно шумовкой,смазать сливочным маслом.Подавать со сметаной.