Ленивые вареники с тыквой
Ингредиенты
- 200 гр. творога
- 300 гр. тыквы
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ст. + 2-3 ст.л. муки
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву порезать кубиками,переложить в кастрюльку,влить немного воды и потушить под крышкой на маленьком огне минут 10 до мягкости,затем воду слить а тыкву размять в пюре.
Творог растереть с сахаром,солью и яйцом,добавить тыквенное пюре.
Всыпать муку,еще раз перемешать, если нужно то подсыпать еще,тесто должно слегка замеситься,но сильно мукой не перебивать.Стол хорошо посыпать мукой,тесто поделить на 2 части,скатать в "колбаску", порезать на кусочки,опускать в кипящую подсоленную воду, помешать чтобы не прилипли,как только всплывут дать покипеть еще немного.
Затем вылавить аккуратно шумовкой,смазать сливочным маслом.Подавать со сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Недавно делала ньокки с тыквой, с творогом тоже должно быть вкусно!!!
555+++
Отлично!
Superidee!!!555!
замечательная идея!5+++
Как я люблю тыкву и ленивые вареники, завтра сделаю побольше и буду есть весь день! 555!
5+! Спасибо!
