Миндальный тарт с винными грушами
Наслаждайтесь миндальным тарта с винными грушами и лимонной кожурой. Угощение с ванилью, корицей и слоеным тестом, посыпанное сахарной пудрой.
Продукты
- 2 груши
- лимонная кожура
- палочка корицы
- стручок ванили (у меня ванильная паста, но не эссенция!!)
- 1 ст. сахара
- 400 мл красного вина
- 100 г масла размягченного
- 60 г миндальной муки
- 3 желтка
- слоеное тесто
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Очистить груши, разрезать пополам, вынуть серединку. Залить вином, положить полстакана сахара, ваниль, корицу и варить до размягчения (но не очень мягкие).
Вынуть из сиропа, охладить, нарезать вдоль на дольки.
Слоеное тесто раскатать в форме, сделать бортики, наколоть вилкой, чтобы не поднималось и минут на 10-15 в духовку.
Сделать крем - взбить масло с оставшимся сахаром, добавить по одному желтки, взбивая и миндальную муку.
Выложить крем на остывший корж, сверху - груши. Закрыть верх пергаментом, чтобы груши не подгорели и в духовку на полчаса. Незадолго до окончания выпечки пергамент снять, груши смазать винным сиропом, который остался после варки и допечь.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 сентября 2009, 21:32
20 сентября 2009, 21:46
20 сентября 2009, 21:58
20 сентября 2009, 22:00
20 сентября 2009, 22:27
20 сентября 2009, 22:33
20 сентября 2009, 23:00
20 сентября 2009, 23:16
20 сентября 2009, 23:22
20 сентября 2009, 23:57
21 сентября 2009, 00:15
21 сентября 2009, 00:45
21 сентября 2009, 00:59
21 сентября 2009, 01:07
21 сентября 2009, 01:08
21 сентября 2009, 01:19
21 сентября 2009, 01:23
21 сентября 2009, 02:02
21 сентября 2009, 02:04
21 сентября 2009, 04:21
21 сентября 2009, 08:10
21 сентября 2009, 15:51
21 сентября 2009, 18:44
21 сентября 2009, 20:05
21 сентября 2009, 23:31
22 сентября 2009, 06:59
24 сентября 2009, 19:52
05 октября 2009, 02:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти