Торт "малахов"

Фото к рецепту: Торт  малахов
ФранцузскаяНе определен
72671352

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 75 гр. сахара,
  • 1 ст.л. сока лимона,
  • 1 ст.л. вишнёвого джема,
  • 75 гр. муки,
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя,
  • 50 гр. вишнёвого джема,
  • 150 мл. молока,
  • 6 ст.л. рома,
  • 450 гр. продолговатого печенья,
  • 200 мл. сливок,
  • 130 гр. сахарной пудры,
  • 1 ст.л. какао,
  • 5 желтков,
  • 200 гр. сливочного масла,
  • 400 гр. творога.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с 1/2 нормы сахара и лимонным соком. Желтки взбить с оставшимся сахаром и джемом. Муку смешать с разрыхлителем, просеять на желтки, покрыть белками и выпекать в духовке 15 мин при t 180.

Корж охладить, смазать джемом и поставить бортик.

Молоко смешать с 3 ст.л.рома.

Обмакнуть печенье и поставить вертикально вокруг коржа. Затем выложить слой печенья на корж и накрыть половиной крема. Выложить ещё слой печенья, а сверху - оставшийся крем.

Поставить на 8 ч в холодильник.

Сливки взбить с 1 ст.л.сахара и отсадить 16 розеток.

Оставшееся печенье посыпать сахарной пудрой и какао и выложить на торт.

Для крема: взбить желтки с 50 г сахара на водяной бане. Затем снять миску с кастрюли и взбивать, пока масса не остынет. Сливочное масло взбить с 50 г сахара, постепенно добавить желтки. Творог смешать с 3 ст.л.рома и соединить с кремом.

Пошаговые фото рецепта

Торт "малахов": фото шаг 1
Торт "малахов": фото шаг 2
Торт "малахов": фото шаг 3
Торт "малахов": фото шаг 4
Торт "малахов": фото шаг 5

Дополнительная информация

Пускай вас не вводит в заблуждение название. Помнят французы Крымскую войну. И именно этим событиям посвятили торт французские кондитеры. Ну, а мы скажем им спасибо за прекрасный рецепт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светка-конфетка

красивый тортик!!!555

anzelikas

Вкусно, просто и красиво!5+!

lerua
19.09.2009 23:18

отлично, особенно для лета, когда духовку не включить :)

d-rlora
19.09.2009 23:35

Оригинальный тортик. Очень мне нравится, что можно украшать уже готовыми вкусными печеньками и джемом. 5!

гламур

Только за название 5++++ А за тортик вторая 5++++==

снежинка 5

Красота!

pinkflamingo1962

Очень красивое оформление! И наверно вкусный!555

алёнушка777

Очень интересно! 5

chef
20.09.2009 02:52

Красивый :) 55555+

anilah
20.09.2009 03:02

Точнее-Малаков торт.5

utro8
20.09.2009 04:18

Интересный тортик!555

vb[fqkjdyf

Спасибо за 5555 !!!

irina-kolyshkova

Миленький тортик!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты