Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манные зразы с яйцом

Приготовьте манные зразы с яйцом: простое блюдо из манки, яиц, лука и укропа. Легкие и вкусные, обжаренные в сухарях. Рецепт с молоком и сливочным маслом!

Продукты

молоко- 500 мл.
вода- 100 мл.
манка- 15 ст.л.
яйца-2 шт.
соль
перец
начинка:
яйца- 4 шт.
лук- 3 шт.
сливочное масло- 2 ст.л.
укроп- 2 ст.л.
соль
перец
кроме того:
масло для жарки
панировочные сухари

Пошаговый способ приготовления

В кастрюльку с молоком добавить воду и поставить на огонь, когда молоко начнёт закипать, потихоньку и постоянно помешивая, добавляем манку. Немного проварить. Каша загустеет очень быстро. Хорошо остудить. Когда манная каша хорошо остынет, добавить яйца, соль, перец и после хорошо перемешать.

Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Лук добавить к яйцам. Посолить, поперчить и добавить укроп.

Из манного теста формировать лепёшечки, в лепёшечку положить начинку и сформировать зразы. Обвалять в панировочных сухарях. Когда все зразы будут готовы отправить их в холодильник на 30-40 минут. После обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Можно подавать со сметаной или с кетчупом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26563

Понравилось: 67

Автор: utro8

Создан: 19 сентября 2009, 04:44

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Точно такие же зразы (ни прибавить, ни отнять) готовили в одном Киевском детском саду, который я посещала. Я их любила до нельзя. Теперь не удивительно что и моя доча их очень любит. Попробуйте и Вы!

alavali Ну конечно можно другую начинку, например: грибочки с луком, капуста, мясная начинка, можно в манку вместо соли и перчика добавить сахарку и сделать со сладкой начинкой, например: фрукты или повидло, творог. Я сделала с такой же начинкой с которой делали в моём детском саду.

utro8

20 сентября 2009, 03:58

Все ОГРОМНОЕ спасибо за такие приятные отзавы! Рада что понравился мой скромный труд.

иррез

21 сентября 2009, 03:38

Очень понравились!!! Забрала!555555

ialo

30 сентября 2009, 19:26

вкусно! 5

danetneznau

04 августа 2011, 17:16

По-моему это просто шедевр! Забираю. Спасибо!!