Сливовый пирог с корицей под творожной заливкой
Насладитесь сливовым пирогом с корицей и творожной заливкой. Идеальное сочетание слив, муки, сахара и ванили с миндальным аккордом для вашего стола.
Продукты
- сливы 1 кг.,
- мука 200 г
- сахар 100 г +2 ст.л.
- желток+2 яйца,
- масло сливочное 125 г
- творог 0% 150 г
- сливки 100 мл.,
- соль ,
- ваниль,
- корица 1 ч.л.
- миндаль молотый 2 ст.л.
- сахарная пудра.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Сегодня поделюсь рецептом сливового пирога,
очень ароматного и вкусного,
будьте уверены,у вас попросят добавку.
Единственный недостаток этого пирога-
ожидание,пока он полностью остынет.
Из муки,50 гр.сахара,соли,желтка
и мягкого сливочного масла приготовим песочное тесто,
отправим его в холод на полчаса-час,завернув в фольгу.
Нам понадобится разъёмная форма диаметром 26 см.
Сливы помоем,обсушим,разрежем пополам и удалим косточки.
Раскатаем тесто,взяв немного муки на подпыл,
в круг диаметром 32 см.
Форму смажем маслом и присыпем мукой.
Выложим тесто,сформируем бортик высотой 3 см.
Посыпем низ пирога молотым миндалём
и выложим сливы по кругу .
Соединим 2 ст.л. сахара с корицей и посыпем на сливы.
В ёмкости соединим творог,оставшийся сахар,
яйца и сливки,хорошо перемешаем и выльем на сливы.
Выпекаем в разогретой до 175° духовке 60-70 минут
и,вот оно,самое неприятное:
когда дома и вокруг него пахнет сливой,корицей,миндалём,ммм,
мы должны ждать целых 3 часа,пока не застынет заливка.
Перед подачей присыпем сахарной пудрой и угощаем.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 сентября 2009, 18:32
18 сентября 2009, 18:35
18 сентября 2009, 18:42
18 сентября 2009, 18:45
18 сентября 2009, 18:45
18 сентября 2009, 18:46
18 сентября 2009, 18:50
18 сентября 2009, 18:51
18 сентября 2009, 18:54
18 сентября 2009, 18:57
18 сентября 2009, 18:58
18 сентября 2009, 19:02
18 сентября 2009, 19:07
18 сентября 2009, 19:34
18 сентября 2009, 19:36
18 сентября 2009, 19:38
18 сентября 2009, 19:39
18 сентября 2009, 19:49
18 сентября 2009, 20:01
18 сентября 2009, 20:50
18 сентября 2009, 20:52
18 сентября 2009, 21:12
18 сентября 2009, 22:10
19 сентября 2009, 00:00
19 сентября 2009, 00:21
19 сентября 2009, 00:35
19 сентября 2009, 00:39
19 сентября 2009, 01:21
19 сентября 2009, 02:18
19 сентября 2009, 04:38
19 сентября 2009, 16:46
20 сентября 2009, 18:00
22 сентября 2009, 11:07
28 января 2010, 02:44
17 февраля 2010, 00:53
05 сентября 2010, 07:00
28 сентября 2010, 13:00
14 марта 2011, 20:30
15 марта 2011, 04:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти