Дынный мусс в дыне

Фото к рецепту: Дынный мусс в дыне
Домашняя4Не определен
124904878

Ингредиенты

  • дыня маленькая,круглая 2 шт.
  • желатин 20 гр.
  • сливки 200 мл.
  • сок апельсина 1/2 шт.
  • апельсиновый ликер 2 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • белок 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Дыни вымыть,разрезать пополам,удалить семечки и выбрать мякоть.Чашечки из кожуры не выбрасывать.

Желатин замочить в 2 ст.л. воды,дать набухуть и распустить в микроволновке при полной мощности 20-30 сек.

Мякоть дыни пробить блендером.Сливки взбить в крепкую пену.Желатин смешать с соком лимона и ввести через ситечко в дынное пюре.Сливки и ликер также ввести в дынное пюре,все перемешать и убрать минут на 30-40 в холодильник.

Белки взбить в устойчивую пену и ввести в сливочно-дынную смесь,аккуратно перемешать и выложить в дынные чашечки.Поставить в холодильник до полного застывания.Украсить орехами,цедрой или сливками.

Пошаговые фото рецепта

Дынный мусс в дыне: фото шаг 1
Дынный мусс в дыне: фото шаг 2
Дынный мусс в дыне: фото шаг 3
Дынный мусс в дыне: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
katechka
17.09.2009 18:49

очень красиво 555555

манюша

вкусно! 555

ирусик-88

вкуснота и красота!555!

снежинка 5

Захотелось попробовать.Я думаю -это очень нежный и ароматный десерт.Пять!

Лена72

Сашуль,чудный рецепт!55555!

elitna
17.09.2009 19:12

ну, очень красиво....:) молодец!

oksana-sapruvowa

555!!!

keso
17.09.2009 19:14

Восхитительный десерт!!!!55555555

anzelikas

Вкусненько!5+!

-кнопка-

фотка просто супер, сразу захотелось приготовить такой десертик.

оля-в

красота!555

натаха

Какая нежность, какая вкусность, какая красивость!!! И сливочки мои любимые, я только такие для кремов и покупаю.

nira60
17.09.2009 19:42

Очень нежный десерт! Красиво, празднично, хочется сразу приготовить, увидев фотку, а еще больше попробовать:)Отлично!

sweta1
17.09.2009 19:46

замечательный десерт!5+,не меньше!!!

pianistka

Конечно отлично!!! 5+!

варуник

ООООХ! Как вкусно! Только бы не забыть дыньки прикупить! Хочу со страшной силой!

алёнушка777

Очень понравилось! 5...а кушать как - ложечкой или нарезая? %)

ната777

Вкусно, просто, красиво. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

utro8
17.09.2009 20:15

Классный десерт! Подача супер!!!5555555

azzurro07

Всем спасибо за отзывы!Очень приятно!алёнушка777 -кушать ложкой...большой!:)

irusya.by

А я черпачком!!!! С головой!!! Красиво и ароматно

natapit
17.09.2009 20:37

какой элегантный десерт!555!

алёнушка777

:)...а то у нас дыни минимум по 5 кг...я и не поняла :)

masha2907

Мммммм..... Нет слов... 5+

ya-xont
17.09.2009 21:01

Очень интересно!

selenav
17.09.2009 21:18

Фото-очень красивое, десерт наверное тоже))))))

jk0580
17.09.2009 21:33

Ну.... не авторский рецепт, новичкам пришлось бы отбиваться от нелесных высказываний)))Но мы не такие....555

redhat
17.09.2009 21:53

Шикарнейший десерт,никода такого не видела. Спасибо за просвещение!

azzurro07

jk0580-какая несправедливость,не авторский рецепт,ай-яй-яй!!!

irina75
17.09.2009 21:54

555!!!!!

sadi 09
17.09.2009 22:31

Рецепт очень понравился своей изысканностью и новизной. Спасибо.

svetlana dark

555! 555!

siyanie
18.09.2009 01:57

Сооблазнительный десерт! Аромат даже до меня дошел! 5!!!

vicus
18.09.2009 02:25

Нежнейший эксклюзивный мусс!!!

chef
18.09.2009 04:08

Шикарный десерт,подача просто изумительная!!!

a_l
18.09.2009 05:58

Вкусно и красиво! 5!

шуш
18.09.2009 09:49

Как здорово!!! 5+5+5+

варуник

П.3-с соком апельсина,наверное?Пошла делать:)

azzurro07

варуник-конечно с соком апельсина,опечаткас :(

pantera
18.09.2009 21:05

Вкусный, красиво поданный десерт!!!55555+

варуник

Я без фотки(не было времени,да и все сьели:)). Мои коменты-подумалось и добавилось:кусочки апельсинов и дыни,ликер клубничный(апельсинового не было) и сок лимона(вкус показался...мммм...каким то слабоватым что ль). Мои недочеты-не знаю в чем проблема,но у меня отделилась дынная "вода" от всего мусса. Дыня была спелая и вкусная.В целом-очень вкусно! Спасибо!

azzurro07

варуник-да,вкус не такой яркий как хотелось бы,вот если бы дынного ликерчика где раздобыть...Вода от мусса у меня не отсекалась,даже простояв 1,5 суток в креманке.

варуник

Ну,дынный у нас только Кеглевич(кажись это ликер?!) А на счет расслойки...думаю, что желатин у меня был левоватый. Медленно(да и слабовато) застыл мой дессерт.

azzurro07

Кеглевич!!!!!Я забыла вкус этого ликера,сто лет его не видела и не пила.Я как раз имела в виду этот ликер,когда писала Вам ответ.

варуник

:)Ну,его у нас как грязи

tumanangel

Забираю! 555555555555555!

mariav
02.11.2009 18:46

надо попробовать, очень интересно, как и все рецепты, Вам 5+

sharona
24.06.2010 01:31

вкусно, нежно, красиво, но у меня тоже плоховато застывало, но впечатление произвести все- равно удалось, во вкусе, правда, хочется капельку еще чего-то, но в целом прекрасно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Инструменты