Грушевый пирог под воздушной шапочкой

Фото к рецепту: Грушевый пирог под воздушной шапочкой

Домашняя

Не определен

12764

49

76

17 сентября 2009, 01:37

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо+2 желтка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250-300 гр. муки
  • безе:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
  • 2-3 груши твердых сортов

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо и желтки, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Выложить груши, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.

Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.

Белки с сахаром хорошо взбить.

С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог, можно выложить сеточкой.

Если шприца нет, белки можно выложить в полиэтиленовый пакет, сделать отверстие, и выдавить белки.

Поставить пирог в духовку.

Выпекать еще около 10-15 минут (белки должны немного подсохнуть и зарумяниться).

Пирог готов! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luat
17.09.2009 01:42
Ответить
очень вкусно! 555!
lillit1
17.09.2009 01:46
Ответить
вкуснятина 555!
иррез
17.09.2009 01:47
Ответить
Аппетитный кусочек!!!555
шуш
17.09.2009 01:56
Ответить
Очень аппетитный и красивый пирожок!!!!! 5+5+5+5+
siyanie
17.09.2009 01:57
Ответить
С грушами особенно вкусно! Делаю похожий с клюквой, тоже вкусно. 5!!!
sigma002
17.09.2009 01:58
Ответить
Хочется теперь чаю с Вашим пирогом!55555555555555
margaleta
17.09.2009 01:59
Ответить
Класс! 5!!!
ya-xont
17.09.2009 02:00
Ответить
Суперский пирог! Красиво очень!
eliada
17.09.2009 02:03
Ответить
класс,очень люблю груши!555
selenav
17.09.2009 02:04
Ответить
красота!!!! 5
wolga6
17.09.2009 02:03
Ответить
Спасибо, девчки! Пирог и вправду вкуснявый! Заходите на чай!!!
sveta80
17.09.2009 02:05
Ответить
такой аппетитный 555
mamuka
17.09.2009 02:12
Ответить
Спасибо!555!
andge
17.09.2009 02:21
Ответить
Вкусняшка!!!
кыш
17.09.2009 02:31
Ответить
Очень красиво и очень вкусно!
chef
17.09.2009 02:34
Ответить
Как аппетитно :) Замечательный пирожок! 555555+
vremir
17.09.2009 03:08
Ответить
Я такой пекла. Он и впрямь очень хорош!!! Так что, девочки, не пожалеете!
swetlano4ka
17.09.2009 03:09
Ответить
Вкуснейший пирог!!!!55555555555
utro8
17.09.2009 03:26
Ответить
Красивый, очень вкусный пирог!!!55555
lorxen1
17.09.2009 03:30
Ответить
Оль,какой нежный пирожок---5+++
masha2907
17.09.2009 03:35
Ответить
Красота-то какая!
wolga6
17.09.2009 04:00
Ответить
Спасибо девочки! Лар, он и не только на вид, но и на вкус нежный,сочный.
sister_chaos
17.09.2009 04:09
Ответить
ах,какой разрезик!! суперский пирог!
lu_sy
17.09.2009 04:18
Ответить
Да-а-а...вкусно наверное...а в разрезе - да просто таки проситься, чтобы его кушали...555+++
natapit
17.09.2009 04:22
Ответить
отличная выпечка!фото-МАСТЕР!555!
ЯВенера
17.09.2009 04:26
Ответить
Да, я бы от такого кусочка не отказалась... 555!!!
natasha76-07
17.09.2009 04:29
Ответить
Объеденье!!!!!! Смотрится ваще суперово!!! 555!
варуник
17.09.2009 04:33
Ответить
Вот смотрю и думаю...а если на сливы груши заменить? А то дома целое ведро слив%)
irisecka
17.09.2009 04:36
Ответить
Оленька, таку вкусняшку сотворила!!!!! Класс!!!! 5
Nathalya
17.09.2009 04:45
Ответить
здорово! очень хорошая работа!
gerbera
17.09.2009 05:35
Ответить
красавец
ирусик-88
17.09.2009 08:21
Ответить
хорош пирог нет слов аппетитнейший и фотка шедевральная получилась!!!!!5555+
katty_r
17.09.2009 10:08
Ответить
ммммммм....фруктовый пирог...красота!!!55555
glaros
17.09.2009 11:28
Ответить
Замечательный пирог!555555
anzelikas
17.09.2009 12:08
Ответить
Вкусно!5+!
nikachka
17.09.2009 12:49
Ответить
пирог - мечта.. фото - сказочное просто!!
wolga6
17.09.2009 13:34
Ответить
Девочки, спасибо за коменты! Очень приятно!
cus-pus
17.09.2009 15:31
Ответить
Вкуснота ! 555
vega
17.09.2009 15:49
Ответить
Отличный пирог!
tatjana.degtar
17.09.2009 16:37
Ответить
Prelest!555!
натаха
17.09.2009 20:18
Ответить
Несложный, но очень вкусный пирог!
sadi 09
17.09.2009 23:14
Ответить
Ну. спасибо. Груши это то, что надо. Мы их обожаем. А пирог - просто волшебный. Удачи !!!
natalyadiva
18.09.2009 01:28
Ответить
Ну очень апетитно!555555555
a_l
18.09.2009 06:18
Ответить
Замечательный пирожок! 5!
oulga
19.09.2009 13:29
Ответить
Какой красавчик! 55555!
antea
19.09.2009 15:26
Ответить
Замечательный пирог.5!
johnny
20.09.2009 17:53
Ответить
Ах, какой красавец!
rjnbr01
29.09.2009 02:52
Ответить
Вкуснятина! 555+++!!!
Inna_2107
26.10.2009 01:31
Ответить
Оля! Думаю ,что очень вкусный у тебя пирог получился!!!!555555555!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели