Грушевый пирог под воздушной шапочкой

Фото к рецепту: Грушевый пирог под воздушной шапочкой
ДомашняяНе определен
108394976

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо+2 желтка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250-300 гр. муки
  • безе:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
  • 2-3 груши твердых сортов

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо и желтки, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Выложить груши, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.

Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.

Белки с сахаром хорошо взбить.

С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог, можно выложить сеточкой.

Если шприца нет, белки можно выложить в полиэтиленовый пакет, сделать отверстие, и выдавить белки.

Поставить пирог в духовку.

Выпекать еще около 10-15 минут (белки должны немного подсохнуть и зарумяниться).

Пирог готов! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luat
17.09.2009 01:42

очень вкусно! 555!

lillit1
17.09.2009 01:46

вкуснятина 555!

иррез

Аппетитный кусочек!!!555

шуш
17.09.2009 01:56

Очень аппетитный и красивый пирожок!!!!! 5+5+5+5+

siyanie
17.09.2009 01:57

С грушами особенно вкусно! Делаю похожий с клюквой, тоже вкусно. 5!!!

sigma002
17.09.2009 01:58

Хочется теперь чаю с Вашим пирогом!55555555555555

margaleta

Класс! 5!!!

ya-xont
17.09.2009 02:00

Суперский пирог! Красиво очень!

eliada
17.09.2009 02:03

класс,очень люблю груши!555

selenav
17.09.2009 02:04

красота!!!! 5

wolga6
17.09.2009 02:03

Спасибо, девчки! Пирог и вправду вкуснявый! Заходите на чай!!!

sveta80
17.09.2009 02:05

такой аппетитный 555

mamuka
17.09.2009 02:12

Спасибо!555!

andge
17.09.2009 02:21

Вкусняшка!!!

кыш
17.09.2009 02:31

Очень красиво и очень вкусно!

chef
17.09.2009 02:34

Как аппетитно :) Замечательный пирожок! 555555+

vremir
17.09.2009 03:08

Я такой пекла. Он и впрямь очень хорош!!! Так что, девочки, не пожалеете!

swetlano4ka

Вкуснейший пирог!!!!55555555555

utro8
17.09.2009 03:26

Красивый, очень вкусный пирог!!!55555

lorxen1
17.09.2009 03:30

Оль,какой нежный пирожок---5+++

masha2907

Красота-то какая!

wolga6
17.09.2009 04:00

Спасибо девочки! Лар, он и не только на вид, но и на вкус нежный,сочный.

sister_chaos

ах,какой разрезик!! суперский пирог!

lu_sy
17.09.2009 04:18

Да-а-а...вкусно наверное...а в разрезе - да просто таки проситься, чтобы его кушали...555+++

natapit
17.09.2009 04:22

отличная выпечка!фото-МАСТЕР!555!

ЯВенера

Да, я бы от такого кусочка не отказалась... 555!!!

natasha76-07

Объеденье!!!!!! Смотрится ваще суперово!!! 555!

варуник

Вот смотрю и думаю...а если на сливы груши заменить? А то дома целое ведро слив%)

irisecka
17.09.2009 04:36

Оленька, таку вкусняшку сотворила!!!!! Класс!!!! 5

Nathalya
17.09.2009 04:45

здорово! очень хорошая работа!

gerbera
17.09.2009 05:35

красавец

ирусик-88

хорош пирог нет слов аппетитнейший и фотка шедевральная получилась!!!!!5555+

katty_r
17.09.2009 10:08

ммммммм....фруктовый пирог...красота!!!55555

glaros
17.09.2009 11:28

Замечательный пирог!555555

anzelikas

Вкусно!5+!

nikachka
17.09.2009 12:49

пирог - мечта.. фото - сказочное просто!!

wolga6
17.09.2009 13:34

Девочки, спасибо за коменты! Очень приятно!

cus-pus
17.09.2009 15:31

Вкуснота ! 555

vega
17.09.2009 15:49

Отличный пирог!

tatjana.degtar

Prelest!555!

натаха

Несложный, но очень вкусный пирог!

sadi 09
17.09.2009 23:14

Ну. спасибо. Груши это то, что надо. Мы их обожаем. А пирог - просто волшебный. Удачи !!!

natalyadiva

Ну очень апетитно!555555555

a_l
18.09.2009 06:18

Замечательный пирожок! 5!

oulga
19.09.2009 13:29

Какой красавчик! 55555!

antea
19.09.2009 15:26

Замечательный пирог.5!

johnny
20.09.2009 17:53

Ах, какой красавец!

rjnbr01
29.09.2009 02:52

Вкуснятина! 555+++!!!

Inna_2107

Оля! Думаю ,что очень вкусный у тебя пирог получился!!!!555555555!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты