Грушевый пирог под воздушной шапочкой
Грушевый пирог с воздушным безе: сливочное масло, сахар, яйца, мука и груши. Идеальное сочетание для сладкого угощения! Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 100 г сахара
- 1 яйцо+2 желтка
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250-300 г муки
- безе:
- 2 белка
- 100 г сахара
- 2-3 груши твердых сортов
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и желтки, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.
Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить груши, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.
Белки с сахаром хорошо взбить.
С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог, можно выложить сеточкой.
Если шприца нет, белки можно выложить в полиэтиленовый пакет, сделать отверстие, и выдавить белки.
Поставить пирог в духовку.
Выпекать еще около 10-15 минут (белки должны немного подсохнуть и зарумяниться).
Пирог готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 сентября 2009, 01:42
17 сентября 2009, 01:46
17 сентября 2009, 01:47
17 сентября 2009, 01:56
17 сентября 2009, 01:57
17 сентября 2009, 01:58
17 сентября 2009, 01:59
17 сентября 2009, 02:00
17 сентября 2009, 02:03
17 сентября 2009, 02:04
17 сентября 2009, 02:03
17 сентября 2009, 02:05
17 сентября 2009, 02:12
17 сентября 2009, 02:21
17 сентября 2009, 02:31
17 сентября 2009, 02:34
17 сентября 2009, 03:08
17 сентября 2009, 03:09
17 сентября 2009, 03:26
17 сентября 2009, 03:30
17 сентября 2009, 03:35
17 сентября 2009, 04:00
17 сентября 2009, 04:09
17 сентября 2009, 04:18
17 сентября 2009, 04:22
17 сентября 2009, 04:26
17 сентября 2009, 04:29
17 сентября 2009, 04:33
17 сентября 2009, 04:36
17 сентября 2009, 04:45
17 сентября 2009, 05:35
17 сентября 2009, 08:21
17 сентября 2009, 10:08
17 сентября 2009, 11:28
17 сентября 2009, 12:08
17 сентября 2009, 12:49
17 сентября 2009, 13:34
17 сентября 2009, 15:31
17 сентября 2009, 15:49
17 сентября 2009, 16:37
17 сентября 2009, 20:18
17 сентября 2009, 23:14
18 сентября 2009, 01:28
18 сентября 2009, 06:18
19 сентября 2009, 13:29
19 сентября 2009, 15:26
20 сентября 2009, 17:53
29 сентября 2009, 02:52
26 октября 2009, 01:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти