Филе индейки в гречневой панировке

Филе Индейки разделываем на кусочки

солим СЛЕГКА

перчим любым перцем который любите

я брала Белый и красный

обмакиваем в соевом соусе

даём постоять хотябы 30 минут

Крупу гречки перемалываем на кофемолке до состояния почти муки

смешиваем муку обычную и гречневую 1:4

яйцо взбиваем

обмакиваем сначала в яйце

потом в панировке

опять в муке

и снова в панировке

Тогда корочка будет толще

Обжариваем с обеих сторон в масле...до коричневого цвета