Супчик в скороварке
Вкусный супчик в скороварке с телятиной, болгарским перцем, репчатым луком, морковью и брокколи. Ароматные специи и зелень делают его незабываемым!
Продукты
- телятина (говядина) 500-700 г
- перец болгарский 2 шт
- лук репчатый 2 шт
- морковь большая 1шт
- чеснок 2 зубчика
- зелень (укроп, петрушка)
- капуста брокколи пачка 400 г
- соль (у меня всегда морская)
Пошаговый способ приготовления
Ну вот я и добралась до основного события, из-за которого мы все тут, собственно, и собрались. Кулинариииия. А новый виток начался с моего жалобного нытья мужу о том, что хочу скороварку, прямо жить без нее не могу. На что мне ответили, что я, вроде как, с год назад так уже капризничала, и сей предмет, без которого ну никак, уже год как стоит где-то на кухне. И ведь нашел! Теперь я просто сроднилась с этой кастрюлькой, которая уже стала достаточно примитивной, но любимой, так как освобождает мне уйму времени и сил.
А теперь собственно рецепт.
Кусок мяса (у меня телятина) поставить в отдельной кастрюльке, чтобы первую воду после закипания мяса слить, мясо промыть и переложить в скороварку, добавить чеснок, накрошить болгарский перец, морковь, лук, у пучков зелени я отрезаю нижнюю часть с ниточкой и бросаю в кастрюлю (правда, приходится сначала перемыть и снова перехватить), чтобы после готовности бульона выбросить, слегка подсолить, налить воды, не доливая до верха сантиметров 5, закрыть и поставить на 20-40 минут (зависит от того, какое Вы мясо любите, я люблю более разваренное). Выключаете. После того, как скороварка остыла, достать зелень, включить огонь, довести до кипения, положить брокколи. Минут через 5 выключить. Добавить зелень. Все, приятного аппетита. Я даже не ожидала, что так здорово получится.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 сентября 2009, 01:21
11 сентября 2009, 01:23
11 сентября 2009, 01:29
11 сентября 2009, 01:33
11 сентября 2009, 01:40
11 сентября 2009, 01:42
11 сентября 2009, 01:43
11 сентября 2009, 01:47
11 сентября 2009, 02:06
11 сентября 2009, 02:13
11 сентября 2009, 02:29
11 сентября 2009, 03:07
11 сентября 2009, 03:10
11 сентября 2009, 03:24
11 сентября 2009, 03:39
11 сентября 2009, 03:42
11 сентября 2009, 04:19
11 сентября 2009, 04:34
11 сентября 2009, 05:40
11 сентября 2009, 05:47
11 сентября 2009, 06:55
11 сентября 2009, 17:52
11 сентября 2009, 17:56
12 сентября 2009, 14:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти