Ариса или каша из дроблённой пшеницы с мясом
Попробуйте арису — вкусную кашу из дроблённой пшеницы с мясом (говядина), приготовленную в ароматном бульоне с луком, солью и перцем!
Продукты
- мясо (говядина) - 700-800 г
- бульон из говядины - около 2,5 л.,
- дроблённая пшеница (пшеничная крупа) - 500 - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- перец.
Пошаговый способ приготовления
Сварить бульон из мяса, с добавлением репчатого лука, соли, перца. Варить 1,5 - 2 часа.
Достать мясо из бульона, остудить. Порвать руками на волокна.
В бульон засыпать предварительно вымытую крупу. Когда крупа свариться до консистенции полужидкой каши, добавить мясо (попробуйте на соль, если нужно - добавьте), и варить до готовности, переодически взбивая весёлкой (венчиком). Не бойтесь переварить, чем дольше вариться каша, тем она вкуснее. Масса ДОЛЖНА быть тягучей.
Всё каша готова! Обычно подают эту кашу полив маслом, или посыпав пассерованным луком, я ничего этого не добавляю, мне и так вкусно.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 сентября 2009, 22:41
10 сентября 2009, 23:11
10 сентября 2009, 23:15
10 сентября 2009, 23:22
10 сентября 2009, 23:27
11 сентября 2009, 00:14
11 сентября 2009, 00:51
11 сентября 2009, 00:57
11 сентября 2009, 02:46
11 сентября 2009, 06:37
11 сентября 2009, 08:05
11 сентября 2009, 17:55
12 сентября 2009, 13:00
12 сентября 2009, 13:53
25 февраля 2010, 01:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти