Ингредиенты

  • 1 шт. (1,2 кг.) курица
  • 1 б. (400 гр. ) красной фасоли
  • 1 б. (400 гр. ) белой фасоли
  • 1 ст. замороженого зеленого горошка
  • 2 средних луковицы
  • 4 средних помидора
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 ст. томатного сока
  • соль, табаско соус, мускатный орех, орегано, перец чили, перец черный
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена, мелко нарезаем. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, пока овощи станут мягкими.

Перекладываем овощи в кастрюльку, добавляем очищенные, мелко нарезанные помидоры, томатный сок, соль и специи по вкусу, доводим до кипения уменьшаем нагрев и тушим под крышкой 20 мин

В это время разрезаем курицу на четыре части, натираем солью и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, по нескольку минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки

С фасоли сливаем жидкость и добавляем к овощам, туда же добавляем обжаренную курицу и не размороженный горошек, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и тушим под крышкой еще 20 минут или до готовности курицы

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриное рагу по-мексикански: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
08.09.2009 18:36
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
Ответить
Спасибо! 5555!!!!
margaleta
08.09.2009 18:52
Ответить
Вкусное блюдо! 5!!!
masha2907
08.09.2009 19:06
Ответить
Вкусно!
натаха
08.09.2009 19:18
Ответить
Вкусная курочка!
мама макса
08.09.2009 19:45
Ответить
Вкусно!!!
ильинка
08.09.2009 20:39
Ответить
Великолепно! Мне понравилось!
alyakeyk
08.09.2009 21:07
Ответить
i bistro!5!
lillit1
08.09.2009 21:23
Ответить
вкусненько 555!
elitna
08.09.2009 21:30
Ответить
о, мексика... ;) вкусно! 5
chef
08.09.2009 21:43
Ответить
Очень вкусное рагу :) 55555+
inesska
08.09.2009 23:04
Ответить
Отличный рецепт!
johnny
09.09.2009 01:36
Ответить
Замечательное блюдо! И стол очень красиво накрыт, как всегда!
utro8
09.09.2009 05:27
Ответить
Аппетитно!555555
кыш
09.09.2009 06:51
Ответить
Пикантно!
ирусик-88
09.09.2009 08:33
Ответить
лю такое!555!
vicus
07.10.2009 10:12
Ответить
Нравятся овощные рагу!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели