Брауни с творогом и тыквой

Ингредиенты

тесто: 2яйца, 100 г. сахара, 200 г. маргарина, 2 ст.л. с горкой какао, разрыхлитель 1 ч.л. мука 150 гр. ванилин.

начинка: 250 г.творога(у меня был обезжиренный), 2 яйца, 150 г. сахара, 300 г. тыквы (в виде пюре).

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву почистить, порезать на кусочки, залить немного водой и сварить до мягкости (очень быстро готовиться), воду слить, тыкву взбить блендером в пюре.

Творог смешать с сахаром и яйцами, взбить блендером.Соединить с тыквенным пюре.

В муку насыпать какао и разрыхлитель, отдельно взбить яйца с сахаром и добавить к ним растопленный маргарин, смешать всё с мукой.

Разъемную форму (22см)смазать маслом, выливаем поочереди тесто и начинку, т.е. слой теста - слой начинки.

отправляем в духовку на 45-60 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Поднимается очень пышный, правда слегка оседает, когда остынет. В оригинальном рецепте "Брауни с творогом и вишней" использовалась свежая вишня вместо тыквы, вместо какао - шоколад, вместо маргарина - сливочное масло. У меня бюджетный вариант получился. Тыкву надо было пристроить.