Закуска из баклажанов очень вкусная!

Приготовьте вкусную закуску из баклажанов с сладким перцем, морковкой, свежими помидорами и аджикой. Добавьте чеснок и лавровый лист для аромата!

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов очень вкусная!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Зашла на сайт и вижу, что пора приготовления закусок в самом разгаре. Вот и решила поделиться своим рецептом. Получается очень вкусно особенно с мягким хлебушком.

Овощи помыть, почистить и обжаривать по отдельности в следующей последовательности: каждый овощь после обжарки откинуть в дуршлаг, для того чтобы стекло лишнее масло:

перец,

морковь,

лук,

баклажаны,

помидоры.

каждый овощь после обжарки откинуть в дуршлаг, для того чтобы стекло лишнее масло. Соединять овощи в одной кострюле, а лучше казане, по мере обжарки.

После того как все оказалось вместе, посолить, добавить сахар и аджику, лавровый лист и на медленном огне оставить тушиться часа полтора. Не забывайте помешивать.За 10 минут до готовности добавить чеснок.

Горячим разложить в банки, остудить и убрать в холодильник.

Из такого колличества овощей получается примерно 4 литра закуски. Нам едва хватает на неделю!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 1
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 2
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 3
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 4
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 5
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 6
Закуска из баклажанов очень вкусная!: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Кушаем эту закуску с мягким хлебушком, уходит на ура!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

anilah
03.09.2009 23:34
Ответить
Люблю баклажаны в любом виде,а этот салатик обязательно сделаю!5
растютем
03.09.2009 23:38
Ответить
но мы хранили её всю зиму в подвале
natul"ka
03.09.2009 23:42
Ответить
Да это очень походе на баклажанную икру, только в непротертом виде. Ну, а если на зиму нужно добавить столовую ложку уксуса.
nikachka
03.09.2009 23:44
Ответить
очень вкусненько!!
ya-xont
04.09.2009 00:46
Ответить
Здорово!
daisy
04.09.2009 01:16
Ответить
Я баклажаны во всех видах обожаю. 5+
swetlano4ka
04.09.2009 02:08
Ответить
ЛЮБЛЮ такое!!!555
utro8
04.09.2009 02:29
Ответить
Вкусная икорка!!!555555
salamandraaaa
04.09.2009 03:16
Ответить
Я тоже почти так делаю , спасибо что поделились ... это действительно очень вкусно ! 5 +++++++++++++++++ !
natapit
04.09.2009 03:28
Ответить
только 555!
natul"ka
04.09.2009 12:06
Ответить
Cпасибо всем за отзывы!
svetlana dark
04.09.2009 13:35
Ответить
закуска хороша... а стерилизовать НЕ нужно
lola45
04.09.2009 23:09
Ответить
Вкусно! Надо попробовать!!!555Спасибо!!
irina90-60-90
07.09.2009 14:28
Ответить
очень по душе!СПАСИБО!
mar7901
07.09.2009 17:53
Ответить
Супер!!!!! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru