Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с перцем и свиным сердцем

Пирог с перцем и свиным сердцем на слоеном тесте с сладким разноцветным перцем, луком и острым кетчупом. Идеально для ужина. Рецепт с любовью!

Продукты

слоеное тесто
перец - 5 средних разноцветных сладких
1 луковица
оливковое масло
500 г свиного сердца
сушенная зелень
перец
соль
для заливки:
150 г сливок жирных
кетчуп острый(у меня с паприкой,красным и черным перцем)

Пошаговый способ приготовления

Спасибо МАНЮШЕ за прекрасный рецепт пирога! Я только немного изменила некоторые детали.

Для начала необходимо поставить вариться сердце. Оно будет вариться где-то часа 1,5.

Когда сердце сварится - достать его, нарезать кусочками и положить в блендер и измельчить.

Нарезать луковицу и наш перец.

Обжарить в оливковом масле минуты 4-5. Добавить к перцу с луком наш получившийся фарш. И обжарить еще минут 5.

Добавить по вкусу соль, перец и сушенную зелень.

Перемешать.

Включаем духовку, чтобы она нагрелась.

Пока духовка нагревается - смазываем нашу форму, в которой будем печь пирог маслом. Укладываем наше слоеное тесто так, чтобы получились бортики.

На тесто укладываем нашу начинку.

Приготовим заливку - смешаем сливки и кетчуп. Посолим и немного поперчим.

Зальем наш фарш подливой, посыпем еще немного сушенной зеленью и поставим в духовку минут на 40.

ВОТ И ВСЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ !

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16086

Понравилось: 30

Автор: *илонка*

Создан: 03 сентября 2009, 02:40

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Еще раз благодарю МАНЮШУ за рецепт просто обалденного пирога!!!!!!! Всем советую, кто его еще не попробовал - сделать! Не пожалеете! Очень красивый и очень вкусный пирог получается!!! Думаю с оригинальным тестом еще вкусней!!!