Ингредиенты

  • помидоры 400 гр.
  • чеснок ,
  • соль
  • перец,чили,
  • сливки жирн.100 мл.,
  • желатин 6 листиков,
  • сыр рикотта(или маскарпоне) 125 гр.
  • базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте такой мусс,

очень пикантная закуска к мясу...

Замочим в холодной воде 3 листика желатина.

Помидоры надрежем,зальём кипятком

и снимем кожицу.

Измельчаем в блендере помидоры и чеснок.

Подогреем небольшое количество помидорной массы

и растворим в ней желатин.

Отправим его в помидоры,приправим и перемешаем.

Выложим массу в чашки и поставим на 2 часа в холод.

Замочим в хол.воде оставшиеся 3 листика желатина.

Растворим его в нескольких ложках тёплых сливок.

Соединим сыр с взбитыми сливками и желатином,

приправим и выложим на томатную массу.

Поставим на пару часов в холод.

Перед подачей окунём чашки в горячую воду

и перевернём мусс на тарелку,

украсим базиликом,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 1Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 2Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 3Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 4Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 5Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 6Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 7Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 8Закуска "помидорно-сырный мусс": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

suleimanova
02.09.2009 01:15
Ответить
Прелесть какая попробую забираю 555
margaleta
02.09.2009 01:50
Ответить
Отлично! 5!!!
ориола
02.09.2009 02:10
Ответить
Вкусно, красиво, изящно! 5!
naumovec
02.09.2009 02:59
Ответить
интересно
lorxen1
02.09.2009 03:12
Ответить
очень даже,попробую обязательно---5+++
for_ever
02.09.2009 03:23
Ответить
К мясу - очень даже! Нужно пробовать! 55555555+++++555555555555555
fraut
02.09.2009 06:20
Ответить
5!!!!
ирусик-88
02.09.2009 09:32
Ответить
очень понраилась такая закусочка!555+
bart
02.09.2009 11:45
Ответить
Классный мусс! 5+
nira60
02.09.2009 12:15
Ответить
Светлана, отличная закуска. Я еще бы добавила измельченный базилик к помидорной массе и чеснок, черный перец к сырной. Спасибо за идею, я уже представила, как это вкусно и ароматно!55555!
Inna_2107
02.09.2009 14:59
Ответить
Очень понравился рецепт!
nikachka
02.09.2009 15:51
Ответить
вкусненько!!
sanny55
02.09.2009 21:40
Ответить
Очень вкусная закуска! Понравился мне ваш рецепт. 5555555
шуш
03.09.2009 04:17
Ответить
Здорово!!!! 5+5+5+5+5++5+
натаха
03.09.2009 16:51
Ответить
Очень здорово!
utro8
04.09.2009 04:56
Ответить
Красиво!!555555
sweta1
04.09.2009 19:35
Ответить
спасибо большое за комментарии!
puellula
06.09.2009 14:14
Ответить
Как симпатишно и вкусно!! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели