Торт пизанская башня
Порадуйте гостей оригинальным тортом "Пизанская башня" с бисквитом, безе и двумя кремами: сливками и сгущенкой. Рецепт включает яйца, сахар, какао и арахис.
Продукты
- для бисквита:
- -2 яйца
- -3 яичных желтка
- -100 г сахара
- -1 ст. сметаны
- -0,5 чл. соды гашенной
- -300 г муки
- -3 ст.л. какао
- -2 пакетика ванилина
- для безе:
- -3 белка
- -100 г сахара
- первый крем:
- 400 г сливок жирностью 35%
- 2 ст.л. сахара
- второй крем:
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 г размягченного сливочного масла
- 80-100 г слегка порубленного жареного арахиса
Пошаговый способ приготовления
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
БИСКВИТ. ЖЕЛТКИ, ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ВАНИЛИНОМ, ДОБАВИТЬ ГАШЕННУЮ СОДУ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ МУКУ С КАКАО. И ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ НА 200гр.
БЕЗЕ. БЕЛКИ ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ПРИ 100гр. ПОСУШИТЬ ПРИМЕРНО 2 ЧАСА
ГОТОВЫЙ БИСКВИТ РАЗРЕЗАЕМ НА ДВЕ ЧАСТИ. НА НИЖНЮЮ ЧАСТЬ БИСКВИТА НАМАЗЫВАЕМ КРЕМ, ЗАТЕМ БЕЗЕ, НА БЕЗЕ КРЕМ, НА КРЕМ ВЕРХНИЙ КОРЖ. ТЕПЕРЬ ВСЕ СТОРОНЫ ПОДРЕЗАТЬ, ПОДРАВНЯТЬ. БОКА ОБМАЗАТЬ КРЕМОМ И НАНЕСТИ ТОНКИЙ СЛОЙ НА ВЕРХ.
ГЛАЗУРЬ НАНЕСТИ НА ТОРТ.ДАТЬ ЧУТЬ ЕЙ ПРИХВАТИТЬСЯ. И ТЕПЕРЬ ОБВАЛЯТЬ БОКА В ОРЕХЕ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
152 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15484
Понравилось: 152
Автор: tatiana_kiev-israel
Создан: 01 сентября 2009, 20:18
Дополнительная информация
Комментарии
01 сентября 2009, 20:24
01 сентября 2009, 20:28
01 сентября 2009, 20:27
01 сентября 2009, 20:40
01 сентября 2009, 20:43
01 сентября 2009, 20:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти