Торт пизанская башня
Порадуйте гостей оригинальным тортом "Пизанская башня" с бисквитом, безе и двумя кремами: сливками и сгущенкой. Рецепт включает яйца, сахар, какао и арахис.
Продукты
- для бисквита:
- яйцо - 2
- яичный желток - 3
- сахар - 100 г
- сметана - 1 ст.л.
- сода гашенная - 0.5 ч.л.
- мука - 300 г
- какао - 3 ст.л.
- ванилин - 2 пакетика
- для безе:
- белок - 3
- сахар - 100 г
- первый крем:
- сливки жирностью 35% - 400 г
- сахар - 2 ст.л.
- второй крем:
- сгущенка вареная - 1 банка
- масло сливочное размягченное - 100 г
- арахис жареный порубленный - 80-100 г
Пошаговый способ приготовления
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
БИСКВИТ. ЖЕЛТКИ, ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ВАНИЛИНОМ, ДОБАВИТЬ ГАШЕННУЮ СОДУ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ МУКУ С КАКАО. И ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ НА 200гр.
БЕЗЕ. БЕЛКИ ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ПРИ 100гр. ПОСУШИТЬ ПРИМЕРНО 2 ЧАСА
ГОТОВЫЙ БИСКВИТ РАЗРЕЗАЕМ НА ДВЕ ЧАСТИ. НА НИЖНЮЮ ЧАСТЬ БИСКВИТА НАМАЗЫВАЕМ КРЕМ, ЗАТЕМ БЕЗЕ, НА БЕЗЕ КРЕМ, НА КРЕМ ВЕРХНИЙ КОРЖ. ТЕПЕРЬ ВСЕ СТОРОНЫ ПОДРЕЗАТЬ, ПОДРАВНЯТЬ. БОКА ОБМАЗАТЬ КРЕМОМ И НАНЕСТИ ТОНКИЙ СЛОЙ НА ВЕРХ.
ГЛАЗУРЬ НАНЕСТИ НА ТОРТ.ДАТЬ ЧУТЬ ЕЙ ПРИХВАТИТЬСЯ. И ТЕПЕРЬ ОБВАЛЯТЬ БОКА В ОРЕХЕ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
152 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15560
Понравилось: 152
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 5)
Автор: tatiana_kiev-israel
Создан: 01 сентября 2009, 20:18
Дополнительная информация
Комментарии
01 сентября 2009, 20:24
01 сентября 2009, 20:28
01 сентября 2009, 20:27
01 сентября 2009, 20:40
01 сентября 2009, 20:43
01 сентября 2009, 20:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти