Крекеры кунжутные
Кунжутные крекеры с мукой, содой и сахаром. Идеально подойдут с кефиром или йогуртом. Хрустящие закуски с семечками подсолнечника и тыквы!
Продукты
- мука - 1 ст.
- сода - 1/4 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- соль (без верха) - 1 ч.л.
- кунжут (дробленые семечки подсолнуха или тыквы) - 1-2 ст.л.
- кефир (йогурт, жидкая сметана) - 50-70 мл
- масло растительное - 2 ст.л.
- водка (спирт) - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В кефир добавить гашеную соду, дать отреагировать.
Муку смешать с солью, сахаром, кунжутом (у меня белый и черный).
В муку влить кефир, масло, водку, и замесить тесто. Если надо, то можете ещё горсточку, или две, муки добавить. Тесто получаеться мягче, чем на пельмени, как пластилин, и не липнет к рукам.
Тесто завернуть плёнкой, и отправить в холодильник на 3 часа.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, вырезать фигурки, разложить на противень, застеленный бумагой, смазать крекеры яйцом, и отправить в духовку, нагретую до 180-200 гр. на 10 минут (в среднем), крекеры должны подрумяниться.
Мне понравились которые сильнее поджарились (заметьте, не пригоревшие), они более хрустящие.
Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
94 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 августа 2009, 20:19
31 августа 2009, 20:19
31 августа 2009, 20:19
31 августа 2009, 20:35
31 августа 2009, 20:40
31 августа 2009, 21:04
31 августа 2009, 21:37
31 августа 2009, 21:47
31 августа 2009, 21:53
31 августа 2009, 21:54
31 августа 2009, 21:56
31 августа 2009, 22:04
31 августа 2009, 22:14
31 августа 2009, 22:19
31 августа 2009, 22:49
01 сентября 2009, 00:28
01 сентября 2009, 00:28
01 сентября 2009, 01:06
01 сентября 2009, 01:49
01 сентября 2009, 04:54
01 сентября 2009, 05:02
01 сентября 2009, 07:19
03 сентября 2009, 05:42
23 сентября 2009, 00:49
12 ноября 2009, 17:49
05 декабря 2009, 23:22
04 марта 2010, 01:19
24 июня 2010, 00:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти