Крекеры кунжутные

Фото к рецепту: Крекеры кунжутные
ДомашняяПростой
147352870

Ингредиенты

  • мука — 1 ст.
  • сода — 1/4 ч.л.
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • соль (без верха) — 1 ч.л.
  • кунжут (дробленые семечки подсолнуха или тыквы) — 1-2 ст.л.
  • кефир (йогурт, жидкая сметана) — 50-70 мл.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • водка (спирт) — 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В кефир добавить гашеную соду, дать отреагировать.

Муку смешать с солью, сахаром, кунжутом (у меня белый и черный).

В муку влить кефир, масло, водку, и замесить тесто. Если надо, то можете ещё горсточку, или две, муки добавить. Тесто получаеться мягче, чем на пельмени, как пластилин, и не липнет к рукам.

Тесто завернуть плёнкой, и отправить в холодильник на 3 часа.

Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, вырезать фигурки, разложить на противень, застеленный бумагой, смазать крекеры яйцом, и отправить в духовку, нагретую до 180-200 гр. на 10 минут (в среднем), крекеры должны подрумяниться.

Мне понравились которые сильнее поджарились (заметьте, не пригоревшие), они более хрустящие.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
31.08.2009 20:19

вкусно 555!

варуник

Классный закусончик! Обожаю такие штуки!

милочка 2703

Да, ВКУСНЯТИНА!!!

wally
31.08.2009 20:35

Мне нравится!

venera_bk

Отличные крекеры!555!!!

wolga6
31.08.2009 21:04

здорово!похрустим и мы!

natapit
31.08.2009 21:37

классные хрустяшки!555!

irisecka
31.08.2009 21:47

первое что пришло в голову - как и у Наташи - классные хрустяшки!!! 5+++

luba5
31.08.2009 21:53

Хороши хрустики!5555555

druzhina
31.08.2009 21:54

Отличные печеньки!555!!!

puellula
31.08.2009 21:56

Такие милашки :) А у меня и формочки мелкие имеются :)

mar33_33
31.08.2009 22:04

5! :)

ЯВенера

ага, Ксюш, что-то меня сегодня на выпечку потянуло... такое бывает редко...вернее, практически, вообще не бывает :)

рафаэлла

Симпатично и очень аппетитно!

siyanie
31.08.2009 22:49

Отличный закусончик! 5!!!

sweta1
01.09.2009 00:28

и я хочууу!5!

bart
01.09.2009 00:28

Очень вкусно,очень 5+

ирусик-88

аппетитные!!! фото-супер!555+

ориола

Надо обязательно по-хрустеть! 5!

margaleta

Вкусные хрустяшки! 5!!!

chef
01.09.2009 05:02

Очень симпатичные хрустелки!!! 55555+

a_l
01.09.2009 07:19

Здорово! 5!

шуш
03.09.2009 05:42

Отличные печенки!!!! Их как семечки модно хрустеть :-)! 5+5+5+5++

johnny
23.09.2009 00:49

Хорошенькие хрустики!

stiflersmom

У меня вопрос. Зачем нужно класть тесто в холодильник? Это встречается во многих рецептах, но я так и не поняла, для чего. Спасибо!

ЯВенера

stiflersmom, тесто в холодильнике затвердевает, и его потом легче катать и вырезать фигурки.

ЯВенера

Аллочка, спасибо!!! Очень и очень аппетитные они у тебя получились!!! :)

madangel
24.06.2010 00:02

вышли оочень вкусные, буду делать минимум две порции ПС я сделала их очень тонкими(чуть отразилось на форме) - просто супер хрустяшки, у меня муж сразу же половину сьел:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты