Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажановые небоскребы

Приготовьте баклажановые "небоскребы" с крупными баклажанами и помидорами, адыгейским сыром, чесноком, маслом и зеленью. Вкусно и сочно!

Продукты

баклажан(крупный) 1 шт.
помидор(крупный) 2 шт.
сыр "адыгейский" 200 г
чеснок 1-2 зубчика
масло раст.
петрушка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны и помидоры нарезать кружками толщиной примерно в 0,7 см.

Баклажаны посолить и оставить на 20-30 мин.

Затем обсушить и обжарить на растительном масле.

Чеснок натереть или пропустить через пресс.

Сыр нарезать пластинами тощиной 0,5-0,7 см. и круглой формочкой,подходящей по размеру вырезать кружочки.Посыпать каждый ломтик черным перцем.

Сложить башенку в таком порядке:

-баклажан

-помидор

-тертый чеснок

-сыр

-помидор

-баклажан

-сыр

Закрепить башенку с помощью смазанного маслом кольца из фольги и запечь в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течении 15-20 мин.

Вынуть из духовки,дать немного остыть и снять кольцо из фольги.Украсить зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7809

Понравилось: 66

Автор: azzurro07

Создан: 31 августа 2009, 14:19

Каталоги: Закуски

Где же Вы вчера были??? Я пыталась что-нибудь похожее симпровизировать, но у меня как то слабовато получилось. А у Вас интересно! Тем более, что я ярый поклонник баклажанчиков. 5!

иррез

31 августа 2009, 14:28

Отличные "башенки"!!!5555

fanny

31 августа 2009, 14:34

Красиво!

katty_r

31 августа 2009, 14:43

очень вкусно!!!55555

кайра

31 августа 2009, 15:43

Уважаемая Беги! Рецепт известный, согласна. От такого кулинара всегда ожидаешь большего. Но сайт не умирает, вы ошибаетесь. Ушли многие из тех, кто начинал, вот это и болит. Но сколько пришли! И будут новые герои нового поколения кулинаров. Сегодня читала блоги, самые первые. Сколько имен, которые когда-то были известны каждому сайтчанину, теперь забыты и в памяти только старожилов. Но ведь жизнь продолжается, и будет без Вас и без меня и без Аналогичной и без многих других.

милочка 2703

31 августа 2009, 17:25

Очень красиво, вкусно! А фото - загляденье!

keso

31 августа 2009, 17:55

Красиво и вкусно.5555555

sister_chaos

31 августа 2009, 18:01

идея отличная.Я возьму,правда,мозареллу вместо адыгейского сыра,баклажаны приготовлю на гриле и между слоями проложу измельчённым базиликом с чесноком. Бдет так по итальянски. Супер идея!

azzurro07

31 августа 2009, 18:10

sister_chaos -почему бы и нет,только моцарелла здорово плавится,может растечься.

glaros

31 августа 2009, 18:53

Классика!555!!!Если моцареллу вовремя снять с огня,не растечется.Проверено.

mari2020

31 августа 2009, 19:35

Девочки,это не наша Валюша. Это клон взял ее ник и картинку известным способом. Никак не угомонится.Рецепт понравился. 5!!!!!.

wally

31 августа 2009, 21:01

Мне тоже рецепт нравится! Буду готовить!

tatjana.degtar

31 августа 2009, 21:15

Superidee!5!

natapit

31 августа 2009, 21:28

и я не верю.что это Валя.как надоело.а рецепт очень хороший!555!

u6astik

31 августа 2009, 23:07

5++++++

siyanie

31 августа 2009, 23:45

Баклажаны не могут быть невкусными! 5!!!

elitna

01 сентября 2009, 02:22

отлично, очень вкусно и красиво! Молодец!

begi

02 сентября 2009, 00:28

Замечательный рецепт! Очень люблю баклажаны! 5++++++++++++! Саша, я вижу, что здесь КЛОН ИНГИ ЗАЙОНЕЦ потрудился "на славу"! ДА уж, ничего не скажешь, с головой у нее явно проблемы...

begi

02 сентября 2009, 00:31

кайра- я не давала никакой критики в отношении рецепта УВАЖАЕМОЙ МНОЙ Саши analogichnaya.

azzurro07

02 сентября 2009, 02:22

begi-спасибо,я знала...

utro8

03 сентября 2009, 20:10

Красиво!!!5555555

utro8

03 сентября 2009, 20:11

Красиво!!!5555555