Закуска хризантемы
Приготовьте закуску "хризантемы" из кальмаров и куриной печени с морковью, острым перцем и лимоном. Украсьте петрушкой для яркого оформления!
Продукты
- 500 г кальмаров
- 300 г печени ( у меня куриная)
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1/4 стручка острого перца
- 50 г сливочного масла
- сок лимона
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
- петрушка для украшения
Пошаговый способ приготовления
Воду довести до кипения, посолить.
В кипящую воду по одному опустить кальмары.
Быстро сосчитать до 10 и шумовкой вынуть кальмары.
Кальмары нарезать толстыми кольцами.
На каждом кольце сделать продольные надрезы, сбрызнуть лимонным соком.
Лук и острый перец мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. На сковороде, на растительном масле обжарить лук, морковь и перец. Минуты через 4 добавить печень.
Обжарить минут 5.
Измельчить в блендере, посолить, приправить специями, полить лимонным соком.
Добавить мягкое сливочное масло, снова измельчить.
Готовые заготовки из кальмаров наполнить паштетом.
Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7417
Понравилось: 72
Автор: иррез
Создан: 31 августа 2009, 00:25
Комментарии
31 августа 2009, 00:33
31 августа 2009, 00:39
31 августа 2009, 00:43
31 августа 2009, 00:45
31 августа 2009, 00:45
31 августа 2009, 00:48
31 августа 2009, 01:02
31 августа 2009, 01:06
31 августа 2009, 01:28
31 августа 2009, 01:37
31 августа 2009, 01:43
31 августа 2009, 01:47
31 августа 2009, 01:49
31 августа 2009, 01:53
31 августа 2009, 02:06
31 августа 2009, 02:24
31 августа 2009, 02:37
31 августа 2009, 02:40
31 августа 2009, 02:57
31 августа 2009, 03:00
31 августа 2009, 03:22
31 августа 2009, 03:44
31 августа 2009, 04:12
31 августа 2009, 04:31
31 августа 2009, 04:33
31 августа 2009, 04:41
31 августа 2009, 04:45
31 августа 2009, 05:12
31 августа 2009, 06:13
31 августа 2009, 09:55
31 августа 2009, 10:05
31 августа 2009, 13:57
31 августа 2009, 14:05
31 августа 2009, 16:13
31 августа 2009, 18:17
01 сентября 2009, 13:00
03 сентября 2009, 06:33
03 сентября 2009, 20:03
21 сентября 2009, 13:47
17 октября 2009, 02:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти