Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из морепродуктов
Рисовая лапша с морепродуктами, грибами и кабачком.

Рисовая лапша с морепродуктами, грибами и кабачком.

Ингредиенты

125 гр. рисовой стеклянной тонкой лапши
20 шт. средних очищенных креветок
10 шт. молодых маринованных осьминогов
1 маленький кабачок (250 гр. – 300 г)
200 гр. шампиньонов
1 лист водорослей нори

1 столовая ложка растительного масла
соль
перец
для соуса:
3 ст.л. соевого соуса
1/3 столовой ложки васаби или острой горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Лапшу отварить в кипятке 4-5 минут, затем слить и залить холодной водой. Кабачок, водоросли и грибы нарезать крупной соломкой, осьминогов на 2 или 4 части.

Смешать все ингредиенты соуса.

В воке разогреть масло, выложить кабачки и грибы и обжарить до полу готовности 10-15 минут, посолить, поперчить.

Затем с интервалом в минуту выложить осьминогов и креветок. В последнюю очередь выложить слитую лапшу и водоросли. После добавления каждого продукта содержимое вока интенсивно перемешивать. Все посолить и поперчить.

Влить соус и все хорошо перемешать.

Приятного аппетита)