Апельсиновый кекс с глазурью

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с глазурью

Ингредиенты

  • Продукты для кекса
  • 150 гр слив. масла или маргарина
  • 1.5 стакана сахара
  • 3 яйца, разделенных на белки и желтки
  • 3 стакана самовосходящей муки (я брала обычную, смешанную с 2 ч. ложечками порошка для выпечки)
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • (Добавка от меня – тертая цедра 1 апельсина)
  • Для глазури
  • 0.5 стакана апельсинового сока (я вместо апельсинового брала лимонный)
  • 0.5 стакана сахарной пудры
  • Смазанная маслом форма 26 см диаметром

Способ приготовления

1. Нагреваем духовку до 180 С

2. В миксере или фудпроцессоре со стальным лезвием, перемешиваем слив. масло со стаканом сахара до однородности. Добавляем желтки по одному и продолжаем взбивать до образования светлой воздушной массы. (добавляем цедру- по желанию)

3. В другой миске взбиваем белки в легкую пену. Добавляем оставшиеся 0.5 стакана сахара и продолжаем взбивать до устойчивой пены.

4. В масляно-желтковую смесь в фудпроцессоре добавляем попеременно самовосходящую муку и апельсиновый сок. Хорошо перемешиваем после каждой добавки. Осторожно перемешиваем эту массу со взбитыми белками.

5. Выливаем в форму, печем примерно 40 мин. (У меня получилось больше, наверно из-за формы. Готовность проверяла зубочисткой).

6. Для приготовления глазури, кипятим, постоянно перемешивая, апельсиновый сок с сахарной пудрой. Выливаем на еще горячий кекс.


5.04.5393627546352371.022
oxana73

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фасоль

Обожаю кексы! Взяла на заметку - обязательно сделаю!

oxana73
06.09.2007 19:18

Спасибо, обязательно попробуйте, получается настоящий бисквит, еще вот только кремом промазать и тортик будет.

federal
06.09.2007 19:59

а я вот никак немогу дойти до кексов,один раз зделала не получилось,и всё,а у вас симпатичный.

oxana73
06.09.2007 20:20

Спасибо большое! Ну один раз это не беда))) у меня много раз выходило так, что все вылетало в мусор)))

zooz
07.09.2007 10:21

Красота, смотрится потрясающе :) Однозначно 5!

olaswan
08.11.2007 17:25

Красотища!

alice_catty

какая прелесть!восторгаюсь Вашими блюдами,особенно выпечкой!

seremetjeva

Obaldenno vkusno.Moemu ponravilosj.Toljko u menja glazurj ne zastila a vpitalasj v keks.Polu4ilosj ezhjo vkusnee.Spasibo za receptik.5+

oxana73
31.01.2008 15:48

На здоровье вам! Спасибо, что опробовали рецепт!

elena nemljandija

вкуснятинка!!!5+ :):):)

elena_110

Красота!

kop_01
17.03.2008 20:11

5+++ $);;;;;;;;;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...