Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Язык по домашнему

Попробуйте язык по-домашнему: говяжий язык с картофелем, молоком и оливковым oilом, приправленный горчицей, соевым соусом и лимоном. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Отварить язык, очистить его под холодной водой, порезать тонкими ломтиками.

Сделать картофельное пюре.

На тарелку выложить салат, сверху в виде лепестков выложить ломтики языка и в центре выложить картофельное пюре горкой.

Делаем соус: горчицу 2 ложки смешать с 1 ложкой оливкового масла, 1 ложкой соевого соуса и соком половины лимона.

В центре пюре ложкой сделать углубление и аккуратно влить туда соус.

Края можно посыпать паприкой.

Так же сбрызнуть соусом ломтики языка.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

320 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7132

Понравилось: 320

Автор: mouse28

Создан: 19 августа 2009, 13:24

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

johnny, а у нас язык - любимое мясное блюдо свежий до 1 кг весом варю часа потора, если тяжелее, то варю часа 2. Для себя открыла маленький секрет: обычно его чистят горячим под холодной водой. но как-то раз от лени наверное не стала доставать, закрутилась и забыла... вспомнила через часа 3-4 когда язык остыл прям в том бульоне, в котором варила... и с удивлением обнаружила, что чистится лучше чем в первом случае Приятного Вам аппетита и спасибо.

chef

20 августа 2009, 04:11

С дебютом вас! Замечательная подача,очень красиво Удачи вам 55555+

utro8

20 августа 2009, 05:27

Красиво, намики как вкусно!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 837