"галушки" с курицей.

Фото к рецепту:  галушки  с курицей.

Ингредиенты

  • 1 большая курица, или окорочка по кол-ву людей для которых готовишь (я например беру 4 больших окорочка)
  • мука
  • 1 яйцо
  • вода
  • 2 больших луковицы
  • черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В начале готовишь тесто:

Примерно 2 ст. л. муки заливаем 0,5 стакана кипятка энергично перемешивая (если получились комочки не страшно). Когда смесь немного остынет добавляем яйцо, соль, и муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным. Остовляем отдохнуть.

Этим временем курицу режем на порционные куски (окорочка режем пополам). И отвариваем до полуготовности. Вынимаем. Укладываем на противень.

Берем тесто и раскатываем лист, примерно толщиной 0,5 см.

Мелко режим лук ножом. (Один раз я попробывала на комбайне, но ничего не получилось - лук дал сок)

Далее на лист теста распределяем лук и посыпаем все это перцем (кому как нравится - если хотите по-острее то перцу не жалеем, но в пределах разумного конечно.)

Затем сворачиваем тесто рулетом и нарезаем его на кусочки примерно по 5 см. Края кусочков защипляем.

Отвариваем полученные галушки в куринном бульоне так же до полуготовности (примерно по 5-10 мин). Вынимаем и укладываем так же на противень поверх курицы. Выливаем примерно 0,5 ст бульона.

Ставим в духовку при темп. 180-200 до тех пор пока не появиться румяная, аппетитная корочка.

Вот и все ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я понимаю что это не настоящие галушки, но в нашей семье их так называют. Мы это блюдо всегда готовим по семейным праздникам. На неделе попробую выложить пошаговые фото. Очень рекомендую - это блюдо любят даже те люди которые лук не едят...

5.04.494164242260931.014
dellia01

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Галушки с курицей.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marsis
19.08.2009 02:08

Рецепт понравился. Очень жду фото. 5

naumovec
19.08.2009 02:43

Вкусно и необычно. 5

russichka73

Фото бы не помешало.

ната777

Вкусно.5.

7010i
19.08.2009 12:27

с детства люблю галушки! В ближайшие выходные опробую 5

dellia01
19.08.2009 13:14

Всем большое спасибо за отзывы.

mara
28.09.2010 00:12

А что очень даже вкусно 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...