Курица с картошкой и галушками

Приготовьте курицу с картошкой и галушками! Рецепт с простыми ингредиентами: мука, яйца, соль, вода и свежая зелень петрушки. Вкусно и быстро!

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2590.0 ккал

Белки: 111.0 г

Жиры: 72.0 г

Углеводы: 354.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

На этот рецепт беру половину курицы, для нашей семьи, как раз хватит.

Заводим простое тесто (вода, мука, соль) и даем ему отлежаться.

Тесто чуть мягче пельменного.

Мясо курицы нарезаем на кусочки и обжариваем в растительном масле.

Сюда же добавляем лук, порезанный перьями.

Все доводим до готовности.

Добавляем картофель (нарезанный) и пару минут обжариваем (без добавления воды).

После чего наливаем кипяток, что бы слегка покрывал картошку.

Соль, перец по вкусу.

В это время раскатаем тесто в пласт и нарезаем галушки.

Делаю небольшие, вы ориентируйтесь на свой вкус.

Галушки отвариваем в кипящей воде, после того как всплывут буквально пару минут.

Соединяем галушки с мясом и картофелем, перемешиваем.

Можно сразу добавить зелень, даем еще несколько минут покипеть и можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:4405
Понравилось:1
Автор:Другая Кухня
Создан:19 марта 2020, 08:56
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчёта КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) каждого ингредиента, давайте сначала определим вес и средние значения питательных веществ для каждого из них. Примерные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, но мы можем использовать общие данные для этого расчета.

1. Тесто

Мука (230 г)
- Калории: 850 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 180 г
Яйца (2 шт.) (~100 г)
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
Соль и вода: не добавляют значительных калорий.

Общие данные теста:

Калории: 850 + 140 = 990 ккал
Белки: 25 + 12 = 37 г
Жиры: 2 + 10 = 12 г
Углеводы: 180 + 2 = 182 г

2. Курица (0.5 шт.) (~250 г)

Калории: 550 ккал
Белки: 53 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г

3. Картофель (1 кг)

Калории: 770 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 170 г

4. Растительное масло (1-2 ст. ложки, ~30 г)

Калории: 270 ккал (для 2 ст. ложек)
Белки: 0 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г

5. Зелень петрушки (30 г)

Калории: 10 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г

Суммируем все данные:

Общие значения

Калории: 990 (тесто) + 550 (курица) + 770 (картофель) + 270 (масло) + 10 (петрушка) = 2590 ккал
Белки: 37 + 53 + 20 + 0 + 1 = 111 г
Жиры: 12 + 30 + 0 + 30 + 0 = 72 г
Углеводы: 182 + 0 + 170 + 0 + 2 = 354 г

Итого

Калории: 2590 ккал
Белки: 111 г
Жиры: 72 г
Углеводы: 354 г

Эти данные дают общее представление о КБЖУ вашего блюда. Не забудьте учитывать точные ингредиенты и их количество, если они отличаются от приведенных выше!

Смотреть полностью...