Хлеб солнышко по рецепту chef
Попробуйте хлеб "Солнышко" на пшеничной муке с теплым молоком, томатной пастой, чесноком и специями. Неповторимый вкус и аромат!
Продукты
- 1 ст. =250 мл.
- -3 ст. пшеничной муки
- -1 ст. теплого молока
- -2 ст.л. сахара
- -1 чайн.ложка соли
- -2 чайн.ложки сухих дрожжей
- -50 г растопленного маргарина
- -1 ст.л. томатной пасты
- -1 крупный зубчик чеснока
- -1 чайн.ложка сухих специй (базилик,тимьян,майоран,орегано)
- -2 ст.л. кунжута
Пошаговый способ приготовления
Просеять в миску муку,всыпать соль и сахар.В теплом молоке размешать дрожжи,влить эту смесь в муку и добавить растопленный маргарин.Вымесить однородное тесто,разделить его на две равных части.В одну часть добавить измельченный зубчик чеснока и сухие специи,скатать в шар.Во вторую часть добавить томатную пасту,вымесить до однородности,скатать в шар.Разместить наши шарики по мисочкам,накрыть полотенцами и оставить подходить на полтора часа в теплом месте.
Раскатать с помощью скалки подошедшее тесто в прямоугольники равного размера(тесто очень эластичное,не липнет к рабочей поверхности стола-припылять скалку и стол мукой не требуется).
Наложить один пласт теста на другой,затем свернуть не очень туго в рулет.Сформированный хлеб положить на смазанный жиром противень швом вниз,прикрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 40 минут.Смазать поверхность изделия молоком,посыпать кунжутом.
Отправить хлеб в разогретую до t=200C духовку на 15 минут(на дно духовки надо поставить емкость с водой),затем понизить температуру до 180С и выпекать еще 20 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
134 человек оценили
187 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
18 августа 2009, 19:38
18 августа 2009, 19:38
18 августа 2009, 19:38
18 августа 2009, 19:39
18 августа 2009, 19:40
18 августа 2009, 19:41
18 августа 2009, 19:46
18 августа 2009, 19:46
18 августа 2009, 19:48
18 августа 2009, 19:51
18 августа 2009, 19:52
18 августа 2009, 19:53
18 августа 2009, 19:55
18 августа 2009, 19:56
18 августа 2009, 19:58
18 августа 2009, 20:17
18 августа 2009, 20:17
18 августа 2009, 20:21
18 августа 2009, 20:25
18 августа 2009, 20:50
18 августа 2009, 20:52
18 августа 2009, 20:51
18 августа 2009, 21:00
18 августа 2009, 21:00
18 августа 2009, 21:07
18 августа 2009, 21:07
18 августа 2009, 21:21
18 августа 2009, 21:33
18 августа 2009, 21:34
18 августа 2009, 21:35
18 августа 2009, 21:53
18 августа 2009, 21:55
18 августа 2009, 22:05
18 августа 2009, 23:25
18 августа 2009, 23:29
19 августа 2009, 00:13
19 августа 2009, 01:20
19 августа 2009, 01:40
19 августа 2009, 02:04
19 августа 2009, 03:21
19 августа 2009, 03:24
19 августа 2009, 03:26
19 августа 2009, 03:29
19 августа 2009, 03:31
19 августа 2009, 05:01
19 августа 2009, 13:48
19 августа 2009, 13:53
19 августа 2009, 19:15
19 августа 2009, 22:30
20 августа 2009, 15:29
21 августа 2009, 00:00
22 августа 2009, 01:36
22 августа 2009, 02:13
25 августа 2009, 02:22
02 сентября 2009, 18:36
10 сентября 2009, 14:14
11 сентября 2009, 03:56
11 сентября 2009, 21:44
23 сентября 2009, 17:00
28 сентября 2009, 00:32
29 сентября 2009, 03:08
01 октября 2009, 22:10
31 октября 2009, 08:47
01 ноября 2009, 12:25
01 ноября 2009, 20:01
01 ноября 2009, 20:04
01 ноября 2009, 21:02
02 ноября 2009, 20:45
10 декабря 2009, 07:46
20 декабря 2009, 00:27
22 декабря 2009, 01:11
08 января 2010, 19:06
28 января 2010, 04:25
20 марта 2010, 05:00
01 апреля 2010, 03:13
05 апреля 2010, 15:18
10 июня 2010, 07:48
13 октября 2010, 18:29
16 октября 2010, 01:54
Анечка (anna r), спасибо за красивый отчёт! У вас получился очень шикарный хлеб. Желаю вам всего доброго и самого вкусного
21 марта 2011, 19:28
24 марта 2011, 04:53
Анют, благодарю за доверие. Какой у тебя хлеб, просто загляденье Спасибо!
27 ноября 2011, 23:04
06 декабря 2011, 02:12
15 декабря 2011, 01:03
15 декабря 2011, 01:15
20 июля 2012, 22:52
20 июля 2012, 23:00
19 января 2014, 20:40
Натик, пришла выразить свое восхищение и огромную блаодарность! Рецепт этот настолько прижился в нашей семье, стал одним из любимых рецептов хлеба. Пеку его в том числе на праздничный стол, очень удачно он там смотрится. К сожалению, нет пока хорошей фотографии для отчета. Но хочу убедить всех сомневающихся на словах - пеките, хлебушек - супер! Натик, еще раз, спасибо!!!
20 января 2014, 20:33
Спасибо, Светуль. Всего самого волшебного твоей семье
06 февраля 2014, 06:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти