Просеять в миску муку,всыпать соль и сахар.В теплом молоке размешать дрожжи,влить эту смесь в муку и добавить растопленный маргарин.Вымесить однородное тесто,разделить его на две равных части.В одну часть добавить измельченный зубчик чеснока и сухие специи,скатать в шар.Во вторую часть добавить томатную пасту,вымесить до однородности,скатать в шар.Разместить наши шарики по мисочкам,накрыть полотенцами и оставить подходить на полтора часа в теплом месте.
Раскатать с помощью скалки подошедшее тесто в прямоугольники равного размера(тесто очень эластичное,не липнет к рабочей поверхности стола-припылять скалку и стол мукой не требуется).
Наложить один пласт теста на другой,затем свернуть не очень туго в рулет.Сформированный хлеб положить на смазанный жиром противень швом вниз,прикрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 40 минут.Смазать поверхность изделия молоком,посыпать кунжутом.
Отправить хлеб в разогретую до t=200C духовку на 15 минут(на дно духовки надо поставить емкость с водой),затем понизить температуру до 180С и выпекать еще 20 минут.
Привет,Натусик!!!!Ты сама -солнышко,вот и всё у тебя такое солнечное и получается!!!! Прелесть какой хлебушек!!! Наверное завтра сделаю - пасты томатной нет,зато помидор полно и паприка! Я рецепт,конечно,немножко переделаю( ты ж меня знаешь :-))!
За хлебушек: 100+100+100++++++
Спасибо всем за добрые комментарии и оценки.Ринуль,очень хорошо тебя знаю Догадываюсь что ты сделаешь...В Канаде еще же пока не наступил яблочно-пюрешный кризис
Спасибо вам большое прибольшое и очень теплое Машуль,я в восторге!!! Какой у тебя пористый батончик получился,ну очень красивый.Спасибо тебе отдельно завернутое за фотку.Лю тебя
Большое спасибо за рецепт, который уже мне порекомендовала Наташенька с Харькова! Очень красивый, пушистый! 100 баллов!!!! Обязательно попробую сделать!
Все решительно сразили на повал, сегодня обязательно испеку первый в своей жизни хлеб! Ну мне аж стыдно стало, до седены волос покраснела.
Замечательный хлебушек.
Хлеб получился божествнный!!! Ароматный, пушистый и ооочень вкусный. С утра всех своих разбудила ароматов свежевыпеченного хлеба. Спасибо большое за рецепт!!!
Иринушка, я только что заметила комментарий! Мне даже неудобно стало... Никогда не перехожу с почты на "в ваш рецепт добавлен комментарий". Я ворона!!! Какой очаровательный у тебя получился Солныш Интересно что сказали мальчики. Сгораю от нетерпения и бегу к тебе в личку. Спасибо за фото и тёплые слова
жаль, что я не фоткала,в следующий раз - обязательно... я его ужо раз ...цать готовила, и моим не устает надоедать... его есть.. Наталь, самое главное - для кулинара, что его рецепт идет на ура!!! судя по комментам - ты этого добилась...
Наташенка, только сейчас увидела твое творенье и множество предоставленных очтчетов тебе и благодарностей И я обязательно испеку твой солнечный хлебушек
Девушки, благодарю за тёплые и добрые слова, они мне очень приятны!
Анечка (anna r), спасибо за красивый отчёт! У вас получился очень шикарный хлеб. Желаю вам всего доброго и самого вкусного
Первый раз пекла хлебушек с вашего сайта. Получился - отменный!!! Детвора утоптала его за день. Хотела выложить фотку, но пока не знаю, как это сделать. Я - новичок... И не только на сайте...
Спасибо за рецепт! Очень необычно и вкусно! И красиво!
Но... у меня вопрос от "чайника": "...оставить подходить на полтора часа в теплом месте". У меня получилось в 2 раза дольше. Хлебушек не пористый и жесткий. Не из-за увеличения времени это произошло?
В нашей квартире сейчас везде тепло. :-) Насколько теплое место д.б.? Включить плиту и поставить рядом?
Спасибо! И успехов Вам!
В тёплом месте - значит "не в холодильнике", хотя и в холодильнике тесто подходит великолепно, просто затрачивается поболее времени. Жёсткий и не пористый: не дали как следует расстояться тесту, забили его мукой или пересушили в духовке (причин может быть много). Благодарю за добрые пожелания и ответно желаю удачи на ниве хлебопечения!
Натик, пришла выразить свое восхищение и огромную блаодарность! Рецепт этот настолько прижился в нашей семье, стал одним из любимых рецептов хлеба. Пеку его в том числе на праздничный стол, очень удачно он там смотрится. К сожалению, нет пока хорошей фотографии для отчета. Но хочу убедить всех сомневающихся на словах - пеките, хлебушек - супер! Натик, еще раз, спасибо!!!
