Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кабачки тушеные по дачному

Насладитесь кабачками, тушеными по-дачному с помидорами, шампиньонами, морковкой, луком, белым сухим вином и чесноком. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

кабачок небольшой - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
шампиньоны средние - 3 шт.
морковь - 3 шт. маленьких
луковица - 1 шт.
вино белое сухое - 1/2 ст.
чеснок - 1 зубчик

Пошаговый способ приготовления

Только что срезанный с грядки кабачок очистить, порезать на небольшие кусочки.

Морковь потереть на крупной терке.

Порезать некрупно лук и грибы, помидоры кубиками.

Чеснок (по желанию) измельчить.

На разогретой сковороде в растительном масле поджарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и обжарить, помешивая. Добавить морковь, тушить 5 минут.

Добавить кабачки, готовить минут 5, влить вино, тушить до полного его испарения, всыпать помидоры и чеснок, посолить, перемешать, готовить под крышкой на небольшом огне до готовности.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9616

Понравилось: 65

Автор: fanny

Создан: 18 августа 2009, 03:11

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

На даче не хочется долго возится с обедом, хочется, чтобы быстро и из того, что есть под рукой. Так родилась эта импровизация. Идея добавить вино появилась уже в процессе готовки.

Олюшка!!! ты как всегда умничка !!! я сейчас нахожусь в гостях у Федора ))) вчера вспоминали наших кулинаров и я вспопнила твои салатики )))тебе как всегда от меня и BASARa 555555555555!!!

fanny

19 августа 2009, 18:12

Спасибо всем за добрые слова!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 643