Тортик "мятный вечер в малиновых облаках"

Фото к рецепту: Тортик  мятный вечер в малиновых облаках

Ингредиенты

  • 200 г масла сливочного
  • 4 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 1 ст. "снежка" (кисло-молочный подукт местного производителя, можно сметану или йогурт)
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 горсть мелко нарезанных листочков мяты
  • 1 ст. малины

Пошаговый рецепт приготовления

готовим тесто: растапливаем масло, добавляем 1 ст. сахара, "снежок", 4 желтка (белки мы пока оставим), муку, разрыхлитель и мяту. тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

форму (у меня она диаметром 26 см) смазываем маслом, посыпаем манкой. наливаем наше тесто. сверху выкладываем малину.

в разогретую до 180 градусов духовку ставим наше тесто и "забываем" на то время, которое понадобится вашей духовке, чтобы бисквит пропёкся. у меня ушёл 1 час.

пока печется тесто можно взбить белки со стаканом сахара.

теперь вспоминаем о нашем бисквите. он уже хорошо пропёкся и подрумянился. снимаем бортик с формы. выкладываем взбитые белки на корж, ложечкой делаем волны и украшаем малиной. ставим всё это в духовку ещё на несколько минут (15-20), чтобы "облака" подрумянились.

достаём готовый тортик. накрываем стол, зовём гостей и угощаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

пекла вчера с вечера дочурке младшей на крестины. вообще взбитые белки использовала впервые. боялась, что утром они опадут. ан нет, остались такими же пышными, даже "слезинки" появились. бисквит получился рассыпчатым, нежным, а мята добавила приятный вкус, да ещё и спелая малина, мммммм!!! а добавлять в выпечку мяту мне очень понравилось.

5.04.6291569139558321.054
swetlano4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
17.08.2009 01:29

Вау, какая красота! И миксер поработал! А для тех, у кого нет огорода, можно использовать мяту из аптеки?

kulinarkat

Какая красотень!5!

pantera
17.08.2009 01:31

Красивый пирог!!!!55555+

swetlano4ka

Олечка, хочешь я тебе мяту привезу? правда, это будет только в октябре. поеду к родителям, проездом буду через твой город. а пока из аптеки используй. спасибо за отзывы.

johnny
17.08.2009 01:41

Светуля, спасибо за предложение! До октября ещё дожить надо. Хорошо, что можно из аптеки. Попробую такое тесто.

рафаэлла

Очень симпатичный пирог! А с мятой - красота!Вернее, вкуснота)))

adalat
17.08.2009 02:17

krasivo 555555

margaleta

Вкусный десерт! 5!!!

eliada
17.08.2009 02:43

ням-ням!555

krisenok
17.08.2009 02:55

Красивые фото и потрясающий пирог!!! Поздравляю дочурку с Крестинами!!!

swetlano4ka

да, с мятой очень вкусно получается.

swetlano4ka

Спасибо за поздравление! ох и намаялась она сегодня!

lianaaa
17.08.2009 03:05

ЧУДО!!!10++++

lusya_l
17.08.2009 03:33

Аппетитно-нарядная красотища!!!5+++

ирусик-88

вах как аппетитно!!! шикарный рецепт!5555+++

nuza
17.08.2009 04:09

Красивенький торт!!!5555555555555!!!

utro8
17.08.2009 05:04

ОООЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ!!!555555

sister_chaos

super!

druzhina
17.08.2009 15:19

Чудо!555!!!

tatjana.degtar

Vkusno!555555!

cpz_new
17.08.2009 16:51

Завораживающее название...и мне нравится мята в выпечке, ну а про малину и говорить не чего!!! Думаю, что после гостей ни крошечки не осталось. А у нас мяту можно и на рынках у бабулек купить.

chef Ruletka

Как нежно и красиво!!! 55555+

swetlano4ka

да уж, смели подчистую! я успела мааалюсенький кусочек выцарапать. спасибо за комментарии.

nikachka
17.08.2009 21:45

отличный рецепт!!

шуш
18.08.2009 05:26

Вкусно и красиво!!!! 55555555

irina-kolyshkova

ПРЕЛЕСТЬ!!!55555555555555555

swetlano4ka

спасибо за добрые слова!

машенька-84-

Очень нежно.5.

swetlano4ka

Спасибо большое!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Тортик "Мятный вечер в малиновых облаках"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Тортик "Мятный вечер в малиновых облаках", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...