Вход | Регистрация
Тортик "мятный вечер в малиновых облаках"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
готовим тесто: растапливаем масло, добавляем 1 ст. сахара, "снежок", 4 желтка (белки мы пока оставим), муку, разрыхлитель и мяту. тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
форму (у меня она диаметром 26 см) смазываем маслом, посыпаем манкой. наливаем наше тесто. сверху выкладываем малину.
в разогретую до 180 градусов духовку ставим наше тесто и "забываем" на то время, которое понадобится вашей духовке, чтобы бисквит пропёкся. у меня ушёл 1 час.
пока печется тесто можно взбить белки со стаканом сахара.
теперь вспоминаем о нашем бисквите. он уже хорошо пропёкся и подрумянился. снимаем бортик с формы. выкладываем взбитые белки на корж, ложечкой делаем волны и украшаем малиной. ставим всё это в духовку ещё на несколько минут (15-20), чтобы "облака" подрумянились.
достаём готовый тортик. накрываем стол, зовём гостей и угощаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
пекла вчера с вечера дочурке младшей на крестины. вообще взбитые белки использовала впервые. боялась, что утром они опадут. ан нет, остались такими же пышными, даже "слезинки" появились. бисквит получился рассыпчатым, нежным, а мята добавила приятный вкус, да ещё и спелая малина, мммммм!!! а добавлять в выпечку мяту мне очень понравилось.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
