Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик мятный вечер в малиновых облаках

Попробуйте тортик "Мятный вечер в малиновых облаках" с маслами, яйцами, "Снежкой", мукой, мятой и малиной. Неповторимый вкус и свежесть в каждом кусочке!

Продукты

200 г масла сливочного
4 яйца
2 ст. сахара
1 ст. "снежка" (кисло-молочный подукт местного производителя, можно сметану или йогурт)
1,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 горсть мелко нарезанных листочков мяты
1 ст. малины

Пошаговый способ приготовления

готовим тесто: растапливаем масло, добавляем 1 ст. сахара, "снежок", 4 желтка (белки мы пока оставим), муку, разрыхлитель и мяту. тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

форму (у меня она диаметром 26 см) смазываем маслом, посыпаем манкой. наливаем наше тесто. сверху выкладываем малину.

в разогретую до 180 градусов духовку ставим наше тесто и "забываем" на то время, которое понадобится вашей духовке, чтобы бисквит пропёкся. у меня ушёл 1 час.

пока печется тесто можно взбить белки со стаканом сахара.

теперь вспоминаем о нашем бисквите. он уже хорошо пропёкся и подрумянился. снимаем бортик с формы. выкладываем взбитые белки на корж, ложечкой делаем волны и украшаем малиной. ставим всё это в духовку ещё на несколько минут (15-20), чтобы "облака" подрумянились.

достаём готовый тортик. накрываем стол, зовём гостей и угощаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4547

Понравилось: 54

Автор: swetlano4ka

Создан: 17 августа 2009, 01:14

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

пекла вчера с вечера дочурке младшей на крестины. вообще взбитые белки использовала впервые. боялась, что утром они опадут. ан нет, остались такими же пышными, даже "слезинки" появились. бисквит получился рассыпчатым, нежным, а мята добавила приятный вкус, да ещё и спелая малина, мммммм!!! а добавлять в выпечку мяту мне очень понравилось.

Олечка, хочешь я тебе мяту привезу? правда, это будет только в октябре. поеду к родителям, проездом буду через твой город. а пока из аптеки используй. спасибо за отзывы.

johnny

17 августа 2009, 01:41

Светуля, спасибо за предложение! До октября ещё дожить надо. Хорошо, что можно из аптеки. Попробую такое тесто.

рафаэлла

17 августа 2009, 02:05

Очень симпатичный пирог! А с мятой - красота!Вернее, вкуснота)))

adalat

17 августа 2009, 02:17

krasivo 555555

margaleta

17 августа 2009, 02:29

Вкусный десерт! 5!!!

eliada

17 августа 2009, 02:43

ням-ням!555

krisenok

17 августа 2009, 02:55

Красивые фото и потрясающий пирог!!! Поздравляю дочурку с Крестинами!!!

swetlano4ka

17 августа 2009, 02:56

да, с мятой очень вкусно получается.

swetlano4ka

17 августа 2009, 03:02

Спасибо за поздравление! ох и намаялась она сегодня!

lianaaa

17 августа 2009, 03:05

ЧУДО!!!10++++

lusya_l

17 августа 2009, 03:33

Аппетитно-нарядная красотища!!!5+++

ирусик-88

17 августа 2009, 03:37

вах как аппетитно!!! шикарный рецепт!5555+++

nuza

17 августа 2009, 04:09

Красивенький торт!!!5555555555555!!!

utro8

17 августа 2009, 05:04

ОООЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ!!!555555

sister_chaos

17 августа 2009, 05:56

super!

druzhina

17 августа 2009, 15:19

Чудо!555!!!

tatjana.degtar

17 августа 2009, 16:44

Vkusno!555555!

cpz_new

17 августа 2009, 16:51

Завораживающее название...и мне нравится мята в выпечке, ну а про малину и говорить не чего!!! Думаю, что после гостей ни крошечки не осталось. А у нас мяту можно и на рынках у бабулек купить.

chef

17 августа 2009, 20:04

Как нежно и красиво!!! 55555+

swetlano4ka

17 августа 2009, 20:08

да уж, смели подчистую! я успела мааалюсенький кусочек выцарапать. спасибо за комментарии.

nikachka

17 августа 2009, 21:45

отличный рецепт!!

шуш

18 августа 2009, 05:26

Вкусно и красиво!!!! 55555555