Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачок ням

Приготовьте вкусный кабачок ням с фаршем, специями и сливочным соусом. Добавьте сметану, томатную пасту и куриный кубик для идеального блюда!

Продукты

кабачок
фарш
соль, специи
соус:
50 г сливочного масла
3-4 ст. лож. муки
250 г сметаны
1 ст. лож. томатной пасты или кетчупа
1 кубик куриный.

Пошаговый способ приготовления

Очистить кабачок. Начинить фаршем. Затем.

Соус:

Сначала ставлю воду кипятить. Как закипит, добавляю куриный кубик, ещё чуть покипит, выключаю.Хотя можно любой мясной бульон.

Затем сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку. Тщательное мешать. Потом томатную пасту. И тут маленькая хитрость, выключаю газ и даю немного остыть,что бы мука не заварилась. Добавляю сметану и тщательно размешиваю, что бы не заварилась мука.Добавляю по немного бульона в сковороду и тщательно размешиваю.

Кабачок в утятницу и заливаю соус на половину кабачка. Ставлю в духовку, 200t. Пока кабачок готовится, его надо перевёртывать с одной стороны на другую. Готовиться приметно час, всё зависит от размера кабачка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!