Курица по-провансальски

Фото к рецепту: Курица по-провансальски

Ингредиенты

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 кг курицы, разделанной на порционные куски, или куриных ножек (голень)
  • 1 луковица, порубленная
  • 2 стручка болгарского перца
  • 80 мл красного сухого вина
  • 80 мл куриного бульона
  • 425 гр консервированных томатов нарезанных
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 90 мл. маслин без косточки
  • 4 ст.л. измельченного базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном, на сильном огне обжарьте курицу до золотистой корочки. Сложите все куски в кастрюлю, добавьте лук и сладкий перец. Готовьте еще 2-минуты, пока лук не станет прозрачным.

Влейте бульон, вино, положите томаты, томатную пасту, маслины и доведите до кипения. Уменьшив огонь, тушите 25 минут. Снимите крышку, переверните куски курицы, тушите ще 10 минут. Курица должна быть мягкой, соус густым. Посолите по вкусу, посыпьте базиликом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я использовала курицу ( а не голени), а также вместо бульона - воду. Подавала с рисом, на следующий день оставшиеся куски курицы и вкуснейший соус использовала со спагетти.

5.04.570378247465621.030
naicy

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: курица по-провансальски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliada
15.08.2009 17:40

Какая вкуснятина!5!

дашунтий

Супер! Обязательно попробую! 5

ева-мария

Красиво и вкусно!5555.

naumovec
15.08.2009 18:47

Вкусная курица! 5

johnny
15.08.2009 19:57

Прикольное название у книги в источнике рецепта!

tatjana.degtar

Vkusno!5!

ирусик-88

Очень аппетитное мяско!!!555+++

naicy
15.08.2009 23:28

Спасибо! А книга действительно для тех, кто не собирается худеть, но все рецепты получаются и вкуснющие =)

шуш
16.08.2009 01:42

Очень вкусное и красивое блюдо!!!! 5+5+5+5+

utro8
16.08.2009 05:50

АППЕТИТНО!55555

puellula
16.08.2009 13:47

Курочка с томатным соусом - очень вкусно! 5++++

кыш
17.08.2009 05:00

Очень вкусно!

bart
17.08.2009 13:19

Вкусная курочка 5+

123 nadin

Забираю!!! Спасибо!!! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...