Пирог праздничный хлеб
Приготовьте пирог "праздничный хлеб" с аппетитной начинкой из фарша, шампиньонов и адыгейского сыра. Используйте упаковку слоёного теста для идеального результата!
Продукты
- слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка (400 г)
- кетчуп - 2 ст.л.
- начинка:
- фарш - 500 г
- грибы - 500 г
- луковица - 3 шт.
- адыгейский сыр - 300 г
- заливка:
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 4
- сметана - 450 г
- твердый сыр - 200 г
Пошаговый способ приготовления
За пару часоков до выпечки пирога естесственным образом разморозить тесто (однажды я попробовала помочь себе и в микроволновке.пожалела.).
500г фарша обжарить с 1 луковичей в масле (я предпочитаю на растительном).
500 г грибов обжарить на сухой сковороде до выпаривания жидкости, потом ввести масло сливочное и добавить 2 луковицы, порезанные кольцами обжарить, помешивая до готовности .иногда в конце добавляю чуток сметанки и потушу 5 минут.
Начинки я выкладываю на пирог полностью остывшими.
Одну часть размороженного теста раскатать по форме противня.
Наколоть вилкой и смазать кутчупом.
Разложить мясную начинку, потом - грибную, сверху "покрошить" адыгейский сыр.
Для заливки :
Сбить яйца, добавить сметану - взбить, добавить пюре картофельное и потереть сыр. Этой смесью залить начинку.
Из оставшейся части теста сформировать полосочки - раскатать, порезать фигурным ножом, уложить произвольно и.псё!
Поставить пирог в предварительно нагретую духовку на средне-сильный огонь минут на 30-40.
Я укутываю в пекарскую бумагу, потом в полотенце и так оставляю "ждать гостей".
Кушайте на здоровье!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7659
Понравилось: 93
Рейтинг: 4.73 / 5 (оценок: 85)
Автор: алёнушка777
Создан: 12 августа 2009, 00:38
Комментарии
12 августа 2009, 00:55
12 августа 2009, 00:55
12 августа 2009, 00:58
12 августа 2009, 01:05
12 августа 2009, 01:06
12 августа 2009, 01:15
12 августа 2009, 01:23
12 августа 2009, 01:26
12 августа 2009, 01:30
12 августа 2009, 01:51
12 августа 2009, 01:55
12 августа 2009, 02:12
12 августа 2009, 02:15
12 августа 2009, 02:23
12 августа 2009, 02:28
12 августа 2009, 02:33
12 августа 2009, 02:44
12 августа 2009, 02:47
12 августа 2009, 03:00
12 августа 2009, 03:01
12 августа 2009, 03:02
12 августа 2009, 03:19
12 августа 2009, 03:56
12 августа 2009, 04:19
12 августа 2009, 05:35
12 августа 2009, 06:00
12 августа 2009, 06:18
12 августа 2009, 10:11
12 августа 2009, 13:16
12 августа 2009, 14:13
12 августа 2009, 17:15
12 августа 2009, 18:36
13 августа 2009, 01:49
13 августа 2009, 14:07
14 августа 2009, 03:17
14 августа 2009, 07:26
15 августа 2009, 22:36
17 августа 2009, 00:04
19 сентября 2009, 18:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти