Пирог праздничный хлеб
Приготовьте пирог "праздничный хлеб" с аппетитной начинкой из фарша, шампиньонов и адыгейского сыра. Используйте упаковку слоёного теста для идеального результата!
Продукты
- 1 упаковка слоёного бездрожжевого теста (400 г)
- 2 ст.л. кетчупа
- начинка:
- 500 г фарша домашнего (свинина+говядина)
- 500 г грибов (шампиньоны)
- 3 луковицы
- 300 г адыгейского сыра
- заливка:
- пюре (из 5 картошек)
- 4 яйца
- 450 г(баночка) сметаны
- 200 г твёрдого сыра
Пошаговый способ приготовления
За пару часоков до выпечки пирога естесственным образом разморозить тесто (однажды я попробовала помочь себе и в микроволновке.пожалела.).
500г фарша обжарить с 1 луковичей в масле (я предпочитаю на растительном).
500 г грибов обжарить на сухой сковороде до выпаривания жидкости, потом ввести масло сливочное и добавить 2 луковицы, порезанные кольцами обжарить, помешивая до готовности .иногда в конце добавляю чуток сметанки и потушу 5 минут.
Начинки я выкладываю на пирог полностью остывшими.
Одну часть размороженного теста раскатать по форме противня.
Наколоть вилкой и смазать кутчупом.
Разложить мясную начинку, потом - грибную, сверху "покрошить" адыгейский сыр.
Для заливки :
Сбить яйца, добавить сметану - взбить, добавить пюре картофельное и потереть сыр. Этой смесью залить начинку.
Из оставшейся части теста сформировать полосочки - раскатать, порезать фигурным ножом, уложить произвольно и.псё!
Поставить пирог в предварительно нагретую духовку на средне-сильный огонь минут на 30-40.
Я укутываю в пекарскую бумагу, потом в полотенце и так оставляю "ждать гостей".
Кушайте на здоровье!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7587
Понравилось: 93
Автор: алёнушка777
Создан: 12 августа 2009, 00:38
Комментарии
12 августа 2009, 00:55
12 августа 2009, 00:55
12 августа 2009, 00:58
12 августа 2009, 01:05
12 августа 2009, 01:06
12 августа 2009, 01:15
12 августа 2009, 01:23
12 августа 2009, 01:26
12 августа 2009, 01:30
12 августа 2009, 01:51
12 августа 2009, 01:55
12 августа 2009, 02:12
12 августа 2009, 02:15
12 августа 2009, 02:23
12 августа 2009, 02:28
12 августа 2009, 02:33
12 августа 2009, 02:44
12 августа 2009, 02:47
12 августа 2009, 03:00
12 августа 2009, 03:01
12 августа 2009, 03:02
12 августа 2009, 03:19
12 августа 2009, 03:56
12 августа 2009, 04:19
12 августа 2009, 05:35
12 августа 2009, 06:00
12 августа 2009, 06:18
12 августа 2009, 10:11
12 августа 2009, 13:16
12 августа 2009, 14:13
12 августа 2009, 17:15
12 августа 2009, 18:36
13 августа 2009, 01:49
13 августа 2009, 14:07
14 августа 2009, 03:17
14 августа 2009, 07:26
15 августа 2009, 22:36
17 августа 2009, 00:04
19 сентября 2009, 18:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти