Курочка с помидорками в "chianti"

Добрый вечер!

Предлагаю вашему вниманию курочку ,

тушеную в красном вине с помидорками ...

Получились сочное мясо и чудесный соус,

к которым лучше подать лаваш...

Курицу промоем и разрежем на куски,

обсушим бумажным полотенцем.

Очистим и порежем большими дольками лук,

чеснок слегка раздавим и очистим.

Помидорки и стебли сельдерея промоем ,

стебли крупно порежем.

В сковороде разогреем оливковое масло,

обжарим куски курицы с обеих сторон,

приправим и переложим в форму для запекания.

Обжарим в той же сковороде лук,чеснок,

сельдерей и помидорки,посолим и поперчим,

добавим вино,сок лимона и сахар.

Протушим минутку и выложим овощи с соусом на курицу.

Прикроем форму плотно фольгой

и отправим в разогретую до 200° духовку на 50 минут,

готово!

Приятного аппетита!!!