Домашние беляши из духовки
Вкусные домашние беляши из духовки с мясным фаршем, картофелем и зелёным луком. Простое тесто из муки, яиц и специй – идеальный рецепт для всей семьи!

Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем картофель в мундирах,чистим и пропускаем через мясорубку.
Добовляем яйца,муку,соль и замешиваем крутое тесто.
В фарш добовляем специи,соль,перец,нарезанный зелёный лук,всё перемешиваем.
Берём тесто по немногу,делаем лепёшку,в середину помещаем фарш и загибаем края.
Выложить беляши на противень застланный пергаментом.
Сверху беляши обмазываем яйцом и отпровляем в горячую духовку при темпер.180-200гр. 30-35мин.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
Для теста:- 6 картофелин (средний картофель ~150 г каждая):
— Калории: 150 г × 0,77 ккал/г = 115,5 ккал × 6 = 693 ккал
— Белки: 0,02 г × 150 г × 6 = 18 г
— Жиры: 0,001 г × 150 г × 6 = 0,9 г
— Углеводы: 17 г × 150 г × 6 = 153 г
2 яйца (~50 г каждое):
— Калории: 68 ккал × 2 = 136 ккал
— Белки: 5.5 г × 2 = 11 г
— Жиры: 4.75 г × 2 = 9.5 г
— Углеводы: 0.6 г × 2 = 1.2 г1 ст. муки (~100 г):
— Калории: 364 ккал
— Белки: 10 г
— Жиры: 1 г
— Углеводы: 76 гсоль, специи — без значимой калорийности.
Для начинки:- 300 г мясного фарша (~20% жира):
— Калории: около 250 ккал на 100 г → 750 ккал
— Белки: 17 г на 100 г → 51 г
— Жиры: 20 г на 100 г → 60 г
— Углеводы: 0 г
Перья зелёного лука (примерно 50 г):
— Калории: 32 ккал (на 100 г) → 16 ккал
— Белки: 1.8 г → 0.9 г
— Жиры: 0.2 г → 0.1 г
— Углеводы: 7.3 г → 3.65 гСоль, перец, базилик, сушеные помидоры — минимальные по калорийности.
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 693 + 136 + 364 + 750 + 16 ≈ 1 959 ккал |
Белки | 18 + 11 + 10 + 51 + 0.9 ≈ 90 г |
Жиры | 0.9 + 9.5 + 1 + 60 + 0.1 ≈ 71 г |
Углеводы | 153 + 1.2 + 76 + 0 + 3.65 ≈ 234 г |
Это приблизительные значения, точных расчетов можно добиться при точном взвешивании и использовании таблиц пищевой ценности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


