Tart tomates

Фото к рецепту: Tart tomates

Ингредиенты

  • 2 ст муки,
  • 200 г сливочного масла,
  • 6 ст л воды,
  • щепотка соли,
  • 2 ст л дижонской горчицы,
  • 150-200г сыра "Эмменталь",
  • 6-8 помидоров,
  • прованские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Просеянную муку смешать с солью, добавить размягчённый маргарин и порубить в крошку. Влить 6 ст л холодной воды и замесить тесто. Тесто убрать на 30 минут в холодилтник.

Сыр нарезать тонкими пластинами столько, чтобы им закрыть всю площадь пирога. Ещё 50 г сыра натереть на тёрке. Помидоры нарезать тонкими дольками.

Тесто выложить в разъёмную форму, смазанную маслом, сформировать бортики (оно легко формуется руками), наколоть в нескольких местах вилкой. Всю поверхность теста смазать горчицей и покрыть ломтиками сыра. На сыр выкладываем внахлёст ломтики помидоров.

Сверху посыпаем сухими прованскими травами и тёртым сыром.

Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог смазать растительным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Естественно, некоторые продукты я заменила: вместо дижонской горчицы взяла 1 ст л обычной русской горчицы +1 ст л сметаны, вместо "Эмменталя" использовала пошехонский сыр. Если Вы будете печь в другой форме, то толщина теста должна быть 5-8 мм Пирог получился очень вкусным. Ел даже мой великовозрастный каприза с добавкой(он запечёные помидоры не переваривает). Этот пирог создаёт конкуренцию его любимой пицце...

5.04.6109247582764361.045
манюша

Кухня: Французская

Сложность: Не определен


Голосуй! Сохраняй! Делись с друзьями!
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

ммм...вкусненько, обязательно попробую и напишу

Ловлю на слове! Этот пирог относится к прованской кухне. Я в списке её не нашла.

10.08.2009 19:10

Надо испробовать рецептик! 5++

10.08.2009 19:20

какая вкуснятинка, с помидорчиками!!

лю такие тарты!только 55555!

10.08.2009 21:10

555 вкусно, беру, попробую обязательно.

10.08.2009 21:20

Даже не сомневаюсь, что пирог очень вкусный!

вкусно как!..5555555555555555555

10.08.2009 21:57

вкусненько!!! 555!

10.08.2009 22:05

Классная пицца!

10.08.2009 22:09

Это не пицца, а очень вкусный тарт! 5++++

10.08.2009 22:12

И аромат от пирога явно восхитительный!!! 555

Спасибо за оценки и отзывы! Я рада, что вам нравиться.

10.08.2009 22:25

вкусно.очень!555!

Манюшенька,спасибо тебе за рецепт,мне тарт очень понравился-распечатала,что бы не искать потом в инете,когда печь надумаю-может даже завтра.Я тоже всегда сыр беру каклй у меня как раз есть в холодильнике и горчицу так же,можно заменять лдно другим.А если чесночка добавить-сверху так чуток посыпать,как думаеш?5555555555

ПОПРОБУЙ! ПРАВДА Я КАК-ТО ПЕЧЁНЫЙ ЧЕСНОК НЕ ОЧЕНЬ...

11.08.2009 04:51

Очень красивый тарт получился!!!! 55555555555

11.08.2009 05:32

ОООчень ароматно, красиво и аппетитно!!!555555

11.08.2009 23:05

Вкусно.5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...