курица, запеченая с картофелем под сметанно-луковым соусом

Фото к рецепту: курица, запеченая с картофелем под сметанно-луковым соусом

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 6шт
  • картофель молодой 1кг
  • лук репчатый 3 средних луковицы
  • сок половины лимона
  • сметана 3 ст.ложки
  • соль и перец черный молотый
  • лавровый лист 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедрышки помыть,посолить, поперчить, полить лимонным соком, положить в миску, добавить лавровый лист и залить кашицей из натертого на мелкой терке лука

Оставить их часа на 2, периодически перемешивать.Я накрыла миску пищевой пленкой и просто несколько раз за это время встряхивала ее.

Противень с высокими бортами смазать растительным маслом,выложить на него кусочки курицы и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180*.

Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде минут 15-20 после закипания, т.е. почти до готовности.Картошку я отваривала, т.к. в маринаде присутствует кислота в виде лимонного сока и, если положить запекать ее сырой, то она может остаться твердой.

Теперь достаем противень из духовки, выкладываем на него картофель, а сверху-кусочки курицы.

Оставшуюся от маринования курицы кашицу смешать со сметаной и полить этой смесью содержимое противня.

Еще на 15-20 минут ставим его в духовку, до зарумянивания курицы

Проверяем готовность курицы ножом и вынимаем.

Подавать можно с салатом из помидоров и брынзы с базиликом и чесноком.

Нам очень понравилось.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В последнее время муж всегда маринует мясо для шашлыка в тертом луке и шашлычок получается исключительным, вот я и подумала, а что, если и куриное мяско перед запеканием замариновать в луке. Понимаю, что на сайте много подобных рецептов, но результат нам так понравился, что я решила все-таки выставить мой способ приготовления...Так что заранее прошу прощения, что не вариантом, просто не знаю, к какому рецепту поставить вариантом.

5.04.6016157159698351.041
pantera

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Очень вкусно!!!55555

sveti_cc
10.08.2009 00:37

люблю курочку! Отличный рецепт! 5+++

ната777

Вкусно.5.

johnny
10.08.2009 00:48

Спасибо, будем пробовать!

luba5
10.08.2009 01:05

Вкусно!555

natapit
10.08.2009 01:06

ммм...ещё и с молодой картошечкой!555!

eirad-irad-e

данный момент я сижу на диете .видя такие вкусняшки,визуально чуя их аромат мне просто плох......................................о 5555555555

ирусик-88

555!!!!

рафаэлла

Замечательная курочка!

шуш
10.08.2009 03:03

Наташа,оооочень аппетитная курочка!!!! 5+5+5+5+5+5+

adalat
10.08.2009 03:06

Super 5555

кыш
10.08.2009 03:30

Очень аппетитно!

алёнушка777

Очень вкусно...я тоже так мариную...и ещё - в водке...где-то на нашем сайте прочитала и забыла кто научил...очень понравилось! 5

naumovec
10.08.2009 03:54

Вкусно! 5

utro8
10.08.2009 04:01

ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!5555555555

nikachka
10.08.2009 12:19

отлично!!

binary
10.08.2009 14:11

Вкуснотища 5+++++++

pantera
10.08.2009 22:28

Спасибо за добрые отзывы!!!Аленушка777, спасибо за совет! Обязательно попробую добавить еще водку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...