Щи летние на рыбном бульоне

Фото к рецепту: Щи летние на рыбном бульоне

Ингредиенты

  • сёмга (кусок с костями) - 500 г,
  • капуста белокочанная - 100 г,
  • перец - 1 шт,
  • помидоры - 2 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук - 1 шт,
  • шпинат - 2 брикета (~ 4 ст.л.),
  • чеснок - 2 зубчика,
  • укроп - 4 веточки,
  • л.лист - 2 шт,
  • корень петрушки и сельдрея - по 1 ч.л.,
  • оливковое (не принципиально) масло,
  • соль,
  • зелень

Способ приготовления

Филе рыбы залить водой, довести до кипения, посолить. Добавить веточки укропа, л.лист и сварить на медленном огне до готовности. Рыбу вынуть, отделить филе от костей. Бульон процедить.

Капусту и морковь нашинковать соломкой. Лук и перец кубиками. С помидор снять кожуру, убрать семена, разрезать на 4 части.

Лук и морковь спассеровать на оливковом (не принципиально) масле до мягкости.

бульон довести до кипения, выложить капусту, корни петрушки и сельдерея, пассерованные овощи, огонь убавить.

Сварить до полуготовности капусты, затем добавить перец, шпинат и помидоры.

Сварить до готовности, добавить мелкопорезанный чеснок и филе рыбы, прогреть. Дать настояться 15 мин.

Украсить рубленной зеленью.

Можно подавать со сметанкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Щи летние на рыбном бульоне

5.04.5669880922980521.029
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Суп из сёмги с капустой и белым вином

Варианты: Борщ летний на рыбном бульоне


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Красивый суп по составу !ням!!!55555555

bart
08.08.2009 19:00

Оригинально,вкус даже представить не могу,но семгу люблю. 5+

naumovec
08.08.2009 19:08

Интересно! Никогда не делала рыбу с капустой! 5

Лена72

Никуль,интересно,но верю что вкусно очень:):) 5555!

johnny
08.08.2009 19:44

Замечательный летний супчик! И очень красивое фото!

sveti_cc
08.08.2009 20:26

Такие щи я не пробовала!!! 5+

natapit
08.08.2009 21:04

аппетитно!555!

ната777

Очень интересное сочетание. Спасибо за рецепт.5.

nikachka
08.08.2009 21:55

Очень вкусно, чессна!! А почему должно быть не вкусно-то?..

Inna_2107

Вкусно и красиво!555!!!

иррез

Время уже спать, а мне захотелось такого супчика.5555

шуш
10.08.2009 05:26

Шикарные щи!!!! 5+5+5++5+

puellula
10.08.2009 12:58

Ника, щи что надо!! Прям аппетит разыгрался! 5++++

olgas08011973

Какой замечательный суп, забираю!

chef Ruletka

Очень вкусно!!! Мням,где моя большая ложка :) :)

vega
11.08.2009 09:46

Хороший супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...