Щи летние на рыбном бульоне
Летние щи на рыбном бульоне с сёмгой, капустой, перцем, помидорами и шпинатом. Вкусный и полезный суп с чесноком и укропом! Попробуйте домашний рецепт.
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы залить водой, довести до кипения, посолить. Добавить веточки укропа, л.лист и сварить на медленном огне до готовности. Рыбу вынуть, отделить филе от костей. Бульон процедить.
Капусту и морковь нашинковать соломкой. Лук и перец кубиками. С помидор снять кожуру, убрать семена, разрезать на 4 части.
Лук и морковь спассеровать на оливковом (не принципиально) масле до мягкости.
бульон довести до кипения, выложить капусту, корни петрушки и сельдерея, пассерованные овощи, огонь убавить.
Сварить до полуготовности капусты, затем добавить перец, шпинат и помидоры.
Сварить до готовности, добавить мелкопорезанный чеснок и филе рыбы, прогреть. Дать настояться 15 мин.
Украсить рубленной зеленью.
Можно подавать со сметанкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 августа 2009, 18:43
08 августа 2009, 19:00
08 августа 2009, 19:08
08 августа 2009, 19:19
08 августа 2009, 19:44
08 августа 2009, 20:26
08 августа 2009, 21:04
08 августа 2009, 21:33
08 августа 2009, 21:55
08 августа 2009, 22:49
09 августа 2009, 02:44
10 августа 2009, 05:26
10 августа 2009, 12:58
10 августа 2009, 15:38
10 августа 2009, 17:22
11 августа 2009, 09:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти