Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит с черникой

Попробуйте нежный бисквит с черникой: воздушное тесто из сливочного масла, муки и яиц, а также крем из сливок и творога с черникой. Вкусно и полезно!

Продукты

тесто:
140 г сливочного масла
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
4 яйца
4 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
250 мл сливок жирностью 33%
200 г обезжиренного творога
200 г черники
2 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Печем бисквит. Сливочное масло растопить. Просеять в миску муку и крахмал.

Смешать яйца, сахар и ванильный сахар в блендере или миксером. Смешать муку с крахмалом со взбитыми с сахаром яйцами. Добавить растопленное масло и замесить жидкое тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов. Круглую форму смазать маслом, обсыпать сухарями. Вылить тесто в форму, выпекать в духовке 20 минут. Вынуть форму с коржом, остудить.

Вынуть бисквит из формы и разрезать на две части по горизонтали.

Приготовить крем. Перетереть втрого через сито. Взбить сливки до образования густой пены, добавить постепенно сахарную пудру и творог. Перемешать до образования густого однородного крема.

Положить половину бисквита на блюдо разрезанной стороной вверх. Равномерно распределить крем, посыпать сверху ягодами черники обильно, накрыть сверху вторым коржом. Посыпать также обильно черникой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12304

Понравилось: 42

Автор: naicy

Создан: 07 августа 2009, 15:05

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Ну очень простой в исполнении тортик, но ягодный, летний, свежий!!! Рекомендую положить еще большой ягод в серединку. Сверху я посыпала крошками , оставшимися от выпечки бисквита. Ягоды рещила не перемешивать с кремом, чтобы они сохранили свою целостность и лопались уже непосредственно во рту =)