Творожный торт без выпечки на основе из печенья

Фото к рецепту: Творожный торт без выпечки на основе из печенья

Ингредиенты

  • 80 гр. песочного печенья
  • 80 гр. миндального печенья (такого не нашла,использовала овсяное)
  • 100 граммов сливочного масла
  • 150 гр. любых ягод или фруктов,крупные порезать (я брала черную смородину)
  • 20 гр. желатина(быстрорастворимого)
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
  • 400 граммов творога (не зернистого)
  • 250 гр. йогурта (я брала обычный в стаканчиках)
  • цедра одного лимона
  • сок одного лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Оба вида печенья искрошить,смешать с теплым сливочным маслом до однородного состояния,должна получится вязкая масса.

Разъемную форму диаметром 24-26 см. смазать растительным маслом(и бока тоже),распределить по дну равномерно массу из печенья хорошо утрамбовав руками,поставить на 1 час в холодильник.

Если творог зернистый то протереть его через сито.Смешать творог с йогуртом,лимонной цедрой.Лимонный сок подогреть чтобы он был горячий но не кипятить,растворить в нем хорошо желатин,смешать с творожно-йогуртовой массой.

Белки взбить в крепкую пену постепенно подсыпая сахар,смешать осторожно белки с творожной массой до однородного состояния.

В форму с коржом выложить равномерно небольшой слой крема,распределить фрукты,покрыть остальным кремом,поставить торт на ночь в холодильник.

Затем снять бортик пройдясь ножом по краю торта.Резать можно осторожно прямо на донышке формы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт получился легкий,воздушный, не приторный,даже с кислинкой, как я и люблю.Ягоды или фрукты лучше брать сладкие,в оригинале здесь использовалась клубника.Творог лучше протереть,чтобы он был кремообразный,я этого не сделала из за нехватки времени,получилось вкусно,но было бы лучше если бы все таки протерла.

5.04.6272877006546171.053
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Мне нравятся такие тортики!5!

ната777

5. Очень вкусно. Взяла в копилку.

sveti_cc
06.08.2009 14:46

неплохая идейка! 5

prostoeva

СУПЕР!:) А ЧТО БЫ ЛЕГЧЕ БЫЛО ВИНИМАТЬ ГОТОВЫЙ ТОРТИК, НУЖНО ВЫЛОЖИТЬ ФОРМУ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, ЗАТЕМ ПРОДЕЛАТЬ ВСЕ ВЫШЕИЗЛОЖЕННОЕ ОЛЕНЬКОЙ! ++++55555555555

милочка 2703

Я тоже ОЧЕНЬ люблю такие торты!!!!!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!

оля-в

prostoeva Леночка может быть,стоит попробовать,спасибо за подсказку!

Лена72

Отлично!

johnny
06.08.2009 15:35

Прекрасный тортик!

sashyshecheka

вкусненько, люблю творожные тортики. 55555!!!

иррез

Отличный тортик!555

irusya.by

на заметку)

lillit1
06.08.2009 16:17

вкусненько! 5!

irisecka
06.08.2009 16:41

Отличный торт!!! 5

salamandraaaa

5 ++++++++++++ !

jem4ug.l
06.08.2009 17:04

Так мне понравился рецепт!!! Попробую!!! 555

natasha76-07

Какой красивенький!!!!!!!!!555!

Inna_2107

Понравился рецепт!

овощ
06.08.2009 17:28

замечательно!!!555!!

nikachka
06.08.2009 17:30

шикарно!! просто шикарно!!

ирусик-88

Люблю такие тортики!!!просто,быстро и вкусно!555555555

chef Ruletka

Замечательный тортик,ну очень вкусный и красивый!!! 55555+

mellorn
07.08.2009 01:30

Попробую! 555

pinkflamingo1962

Отличный пирог!555

utro8
07.08.2009 05:19

ВКУСНО!!!ООЧЕНЬ ВКУСНО!!!5555555555

bart
07.08.2009 16:19

И я такие тортики люблю. 5+

kate-vrn
07.08.2009 16:25

Рецепт интересный и фото отличное! Молодец!

шуш
10.08.2009 06:27

Красивый и оооочень вкусный пирожок!!! 5+5+5+5+5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...