Говядина в хлебном соусе

Говядину помыть,обсушить,нарезать на средние кусочки(поперек волокон мяса).

Лук почистить и нарезать полукольцами.

В кастрюлю с толстым дном кладем мясо,лук,солим и заливаем пивом так,чтобы оно доходило до поверхности мяса.

Ставим на силный огонь,доводим до кипения и даем покипеть без крышки 2-3 минуты.Затем убавляем огонь до среднего,накрываем крышкой и,изредка помешивая,тушим до полуготовности(минут 40-45,но время зависит от качества мяса).

Затем берем кусок хлеба,превращаем его в крошки и добавляем к мясу.Перемешиваем и тушим до готовности мяса.

Выключаем,даем потомиться и подаем с зеленью! Приятного аппетита!