Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говядина в хлебном соусе

Приготовьте нежную говядину в хлебном соусе с луком, темным пивом и ароматными специями. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты

говядина без костей-600 гр
лук репчатый-2 шт.
темное пиво-1 бутылка
хлеб черный(желательно бородинский)-1 кусок
соль
перец
лавровый лист
специи и приправы на ваш вкус

Пошаговый способ приготовления

Говядину помыть,обсушить,нарезать на средние кусочки(поперек волокон мяса).

Лук почистить и нарезать полукольцами.

В кастрюлю с толстым дном кладем мясо,лук,солим и заливаем пивом так,чтобы оно доходило до поверхности мяса.

Ставим на силный огонь,доводим до кипения и даем покипеть без крышки 2-3 минуты.Затем убавляем огонь до среднего,накрываем крышкой и,изредка помешивая,тушим до полуготовности(минут 40-45,но время зависит от качества мяса).

Затем берем кусок хлеба,превращаем его в крошки и добавляем к мясу.Перемешиваем и тушим до готовности мяса.

Выключаем,даем потомиться и подаем с зеленью! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9996

Понравилось: 45

Автор: kisochka

Создан: 05 августа 2009, 07:00

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Получается очень ароматное мясо с интересным соусом!В этот раз у меня не оказалось бородинского хлеба,но с ним получается еще вкуснее! Желаю всем кулинарам веселого лета и хорошего отдыха!