Гречневая каша с курагой
Приготовьте вкусную гречневую кашу с курагой! Восхитительный рецепт включает гречневую крупу, яйцо, творог и сметану. Полезно и просто!

Ингредиенты
- 2 ст. воды
- 1 ст. гречневой крупы
- 2 ч.л. растительного масла
- 300 г творога
- 300 г кураги (и чернослива)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. сметаны
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящую воду добавить растительное масло и крупу. Довести до кипения и варить под крышкой до готовности.
Курагу (и чернослив) промыть и залить кипятком на 10 мин., после чего мелко нарезать или измельчить в блендере, добавить сметану и перемешать.
Творог растереть с яйцом, добавить сахар и перемешать с готовой гречневой кашей.
Половину гречнево-творожной массы выложить в смазанную форму для запекания, затем - начинку из сухофруктов и сверху оставшуюся гречу с творогом.
Форму накрыть фольгой и запекать 30 мин. при 180*. За 10 мин. до готовности фольгу снять.
Подавать со сметаной.
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Честно скажу, было страшновато сочетать такие ингредиенты - но результат мне понравился. Эта каша может выступать не только в качестве гарнира, но и вполне самостоятельного блюда.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
Вода (2 ст.) — практически без калорий и БЖУ, её можно не учитывать.
Гречневая крупа (1 ст. — примерно 180 г, сухая):
- Калории: ~684 ккал
- Белки: ~23 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~62 г
Растительное масло (2 ч.л. — примерно 8 г):
- Калории: ~72 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: 0 г
Творог (300 г, 5% жирности):
- Калории: ~330 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~4 г
Курага (300 г):
- Калории: ~1290 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~310 г
Чернослив (предположим, 150 г):
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~105 г
Общий вес кураги и чернослива: 450 г.
Яйцо (1 шт., среднее):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Сахар (2 ст.л. — примерно 24 г):
- Калории: ~96 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~24 г
Сметана (3 ст.л. — примерно 45 г, 20% жирности):
- Калории: ~90 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~3 г
Теперь подытожим:
Общая калорийность:684 (гречка) + 72 (масло) + 330 (творог) + 1290 (курага) + 400 (чернослив) + 70 (яйцо) + 96 (сахар) + 90 (сметана) =
Р≈ 3032 ккал
Общий белок:23 + 0 + 30 + 6 + 3 + 6 + 0 + 1 = 69 г
Общий жир:3 + 8 + 15 + 1 + 0 + 5 + 0 + 10 = 42 г
Общие углеводы:62 + 0 + 4 + 310 + 105 + 1 + 24 + 3 = 509 г
Итоговая таблица КБЖУ на всю порцию:
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|
≈ 3032 ккал | ≈ 69 г | ≈ 42 г | ≈ 509 г |
Эти значения — ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их точного веса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

