Сырная закуска с помидорами в желе
Ингредиенты
- помидоры (не очень крупные) 3 шт
- моццарелла 250 г (или два больших шарика)
- томатный сок 150мл
- вода50мл
- 10г желатина
- базилик, кинза, 3 зубчика чеснока
- соль, перец
Способ приготовления
Помидоры, сыр нарезать кольцами.
Зелень, чеснок измельчить.
Желатин залить 50мл воды, перемешать, добавить сок, оставить на 20 минут.
Томатный сок нагревать, помешивая. Пока не растворится желатин.
Формочки застелить пленкой, оставив длинные края.
Кружочки помидоров обмакивать в сок с желатином, класть в формочки. Посыпать зеленью, чесноком. Сверху выложить сыр, обмакивая в сок. Повторить слои несколько раз.
Оставшийся сок вылить в формочки. Закрыть пленкой, убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей пленку снять.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Моццарелла с креветками и желе из помидоров
Вкуснятинка какая! 5+++++
не знаю как на вкус, но выглядит на все 100!
Замечательная закуска! Супер вкусно 
55555+
