Сырная закуска с помидорами в желе
Ингредиенты
- помидоры (не очень крупные) 3 шт
- моццарелла 250 гр. (или два больших шарика)
- томатный сок 150 мл.
- вода50 мл.
- 10 гр. желатина
- базилик, кинза, 3 зубчика чеснока
- соль перец
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры, сыр нарезать кольцами.
Зелень, чеснок измельчить.
Желатин залить 50мл воды, перемешать, добавить сок, оставить на 20 минут.
Томатный сок нагревать, помешивая. Пока не растворится желатин.
Формочки застелить пленкой, оставив длинные края.
Кружочки помидоров обмакивать в сок с желатином, класть в формочки. Посыпать зеленью, чесноком. Сверху выложить сыр, обмакивая в сок. Повторить слои несколько раз.
Оставшийся сок вылить в формочки. Закрыть пленкой, убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей пленку снять.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Моццарелла с креветками и желе из помидоров
Вкуснятинка какая! 5+++++
не знаю как на вкус, но выглядит на все 100!
Замечательная закуска! Супер вкусно 
55555+
